什么是半素食主义者？(a semi-vegetarian?)

半素食主义者，也可以被称为灵活主义者，实际上并不是素食主义者，而是一个在吃肉的同时可能会吃很多素食的人。有时甚至定义了肉类的类型，那些可能在某些时候食用家禽或鱼的人是半素食主义者，而那些食用红肉的人则不是，尽管这个定义有所不同。更常见的情况是，这个词指的是那些饮食中任何种类的肉类消费量都有限的人。人们可能出于对肉类消费的意识而这样安排饮食，文化上有些人只是这样吃，或者出于健康原因，建议人们少吃肉。...

半素食主义者这一术语通常与食用肉类副产品的素食主义者有所区别。食用奶制品和鸡蛋的人是蛋奶素食主义者。与灵活食客阶层不同的是，他们仍然不吃动物的肉。理论上可以说，前者并不是通过吃来杀死动物，尽管这是有争议的，因为生产鸡蛋和牛奶的工厂化养殖做法可能被认为对动物残忍或可能有危险。

这可能是素食主义者的观点，另一个素食主义者与半素食主义者形成对比。素食主义者不食用动物肉或动物副产品，尽管一些素食主义者确实吃蜂蜜，这是一种蜂产品。有时候，真正的素食主义者和纯素食主义者以及半素食主义者之间会有不好的感觉。然而，即使是一些最坚定的动物权利支持者也认为，灵活主义的生活方式是一种进步，因为它减少了对动物产品的需求，减少了捕杀动物作为食物的需求.

半素食者的饮食可能会有很大的变化。虽然不健康，但从理论上讲，人们可以通过每周五晚晚餐吃奶酪披萨来获得这个称号。更多时候，对灵活生活方式的兴趣实际上扩大了人们可以吃的许多东西，鼓励人们开始关注可以纳入饮食的素食菜肴的味道和种类。

为了获得必要的蛋白质，半素食者必须考虑替代的蛋白质来源。当然，像鸡蛋和奶制品这样的东西很容易让人不吃肉。其他优秀的蛋白质包括来自豆类和全谷物的蛋白质。素食餐也可以代替传统食谱中的肉类，作为蔬菜替代品。例如，烤蔬菜、玉米、黑豆或扁豆可以用来做墨西哥玉米卷。茄子帕尔玛干酪和鸡肉帕尔玛干酪一样美味，还有更多的例子.

当人们选择半素食饮食时，他们会有很多选择。精心挑选的饮食可以以多种文化的菜肴为特色，或者为传统食物提供健康的替代品。有了这些替代品，人们可以获得充足的蛋白质、大量的膳食纤维和大量的维生素，这些都可以增加饮食健康。