吲哚-3-甲醇是一种天然衍生化合物，存在于许多蔬菜中，是一种有效的抗氧化剂，也被认为具有许多抗衰老和代谢益处。因此，它也通常被合成为膳食补充剂。它是由硫代葡萄糖苷-葡糖芥素分解而成，其化学式为C9H9NO。虽然人们认为它对整体健康非常有益，但这种营养素通常不被认为是“必需的”从实用的角度来看，这意味着人们不需要担心营养不良，尽管大多数健康专家确实出于其他原因推荐富含蔬菜的饮食。积极寻求这种化合物的人通常将其作为预防某些疾病，尤其是癌症的一种手段。专家们已经将高水平与某些癌症的发生率降低联系起来，尽管这在很大程度上取决于癌症的类型，以及个体身体的化学物质。它也可以用来治疗某些狼疮患者。在大多数情况下，服用过量是可能的，通常建议补充药片或胶囊的患者监测他们的激素水平，以防止出现其他问题。。

主源

这种化合物自然存在于大多数十字花科蔬菜中，如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜。在大多数情况下，当蔬菜是生的并且在其成熟的高峰期时，浓度最高；某些烹饪技术可能会降低吸收的效力和整体效果。不同植物的浓度也并不总是一致的，因为很多都取决于生长期间的土壤质量和养分状况。

担心摄入一定量这种化合物的人通常会服用补充剂。补充剂通常是在实验室人工合成的，尽管大多数研究表明它具有相同的健康益处。推荐剂量为每天400到800毫克。根据医疗保健专业人士的建议，这可能会增加。怀孕时一般不建议服用这种补充剂。与吲哚-3-甲醇相关的副作用可能包括皮疹和恶心。然而，这只应在消耗非常高剂量的情况下发生。。

抗氧化性能

也许吲哚-3-甲醇最有益的方面是它的抗氧化性质。抗氧化剂是一种能够中和和消除体内有害化合物自由基的化合物。这种能力与降低癌症风险有着明确的联系。它可以通过降低生殖道细胞的“G1生长率”来降低患生殖癌的风险。细胞生长的G1期发生在细胞的早期，早期停止G1期可能导致肿瘤生长显著减少。。

潜在的抗衰老作用

吲哚-3-甲醇也可以作为抗衰老补充剂。在这种能力下，它可以减少自由基造成的损害，并支持健康的细胞功能，一些学者还提出，它可以降低心脏病的风险，因为它支持促进血小板聚集，从而减少载脂蛋白B的分泌，一种与动脉壁降解有关的化学物质。

新陈代谢增强

一些研究人员进一步提出，这种化合物可能有助于增加身体的新陈代谢，减少慢性疲劳综合征（CFS）的影响。它还可能增加谷胱甘肽的产生，谷胱甘肽是一种抗氧化剂，在代谢过程中起着重要作用。谷胱甘肽还支持人体免疫系统，帮助修复受损细胞。

狼疮患者的特殊福利

狼疮患者也可能受益于高剂量的这种化合物。狼疮是一种无法治愈的慢性自身免疫性疾病，影响身体的各个部位，包括关节、肺、心脏和皮肤。有人认为，该化合物可能有助于减轻狼疮的症状，并进行了进一步的研究，以验证和支持这一点。

激素监测的重要性

补充这种物质时，定期监测激素水平很重要，因为它可能会影响某些激素，如雌激素。该化合物可能会改变体内雌激素的代谢，甚至导致尿液中雌激素排泄量显著增加。它可能对睾酮代谢也有类似的影响。虽然短期内不一定有问题，但随着时间的推移，这两种激素的失衡可能会导致其他一些有问题的健康问题。对于仅依赖蔬菜的人来说，通常不需要进行监测，因为几乎不可能吃得足够多而引发问题。风险通常只出现在药片或胶囊中。。