乙醇的主要区别(main difference ethanol) vs. 甲醇(methanol)

乙醇和甲醇是有机化学中最简单的两种形式的醇。酒精是一类以-OH基团结尾的分子。醇在有机化学反应中起主要作用，其反应性水平的变化取决于碳骨架和醇结构中的附加基团。乙醇代表乙醇，意味着碳骨架由两个碳原子组成，而甲醇代表甲醇，意味着碳骨架只由一个碳原子组成。这是乙醇和甲醇的主要区别。

什么是乙醇(ethanol)？

如上所述，乙醇是通过将乙基（CH3CH2-）与羟基（-OH）连接而在化学上制备的，因此形成CH3CH2OH作为其化学式。它也缩写为EtOH。乙醇具有挥发性和高度易燃性。由于氢键的形成，它与水完全混合。同样，乙醇也能与其他醇混合。此外，它是一种无色液体，有轻微的化学气味。除了与其他有机溶剂发生大量反应外，乙醇还起到弱酸的作用。然而，它的酸度比水弱。作为回报，乙氧基离子变得比氢氧化物离子更碱性。

Ethanol is the principal alcohol found in alcoholic beverages and is produced by the fermentation of sugars by yeast. Ethanol causes drowsiness and intoxication once ingested. It is used for many industrial purposes such as; an antiseptic, a medicinal solvent, a chemical solvent, an engine fuel, as a rocket fuel, for household heating, etc.

什么是甲醇(methanol)？

如引言中所述，甲醇也被称为甲醇，它是由甲基（CH3-）与羟基（-OH）连接而成，从而形成CH3OH作为其化学式。然而，它通常缩写为MeOH。它也被称为“木材酒精”，因为它曾经是通过蒸馏木材产生的副产品。但现在，甲醇主要是通过一氧化碳、二氧化碳和氢气的催化作用合成的。甲醇是化学中最简单的酒精，易挥发且易燃。它也是无色的，有一种类似乙醇的气味。甲醇能与水形成氢键，也能与其他醇类形成氢键，使之能与它们很好地混合。与乙醇相比，甲醇的酸度更高，也略高于水。

Methanol is highly toxic and hence is not fit for human c***umption. When ingested into the body, methanol first breaks down into formaldehyde, and then to form formic acid and its salts which are c***idered highly toxic to the human body. Methanol is mainly used as a feedstock for the production of chemicals. It is also used as an engine fuel; i.e. in high-performance cars such as sprint cars or stunt cars methanol is used in pure form. Methanol is also an essential laboratory solvent which is heavily used in techniques such as HPLC.

乙醇(ethanol)和甲醇(methanol)的区别

定义

乙醇是碳骨架中含有乙基的乙醇。

甲醇是碳骨架中含有甲基的醇。

酸度

乙醇是一种比水弱的酸。

甲醇的酸度略高于水。

酒精饮料

乙醇是饮料中的酒精。

甲醇毒性大，不宜食用。

生产方式

酒精是由酵母发酵糖而产生的。

甲醇主要由一氧化碳、二氧化碳和氢气催化合成。

毒性

乙醇可以引起嗜睡，而嗜睡是通过自然的身体机制自然平衡的。

An amount less than half a teaspoon of a methanol is able to cause blindness.

Image Courtesy:

“Ethanol-3D-balls” (Public Domain) via Wikimedia Comm*** 

Ben Mills和Jynto的“Methoxide-3D-balls”，源自File:Methanol-3D-balls.png. (公共领域）