甘蓝(cabbage)和生菜(lettuce)的区别
卷心菜vs莴苣
卷心菜和莴苣都是叶菜。卷心菜属于芸薹科或十字花科，而莴苣属于菊科。
卷心菜有一个短茎和一个头部，它的叶子**成一个大的鳞茎状。卷心菜主要是绿色的，但也有一些品种有紫色和红色。一般来说，内叶是首选的食物，而不是外叶。
莴苣也是一种多叶蔬菜，主要生长在温带地区。就像卷心菜一样，莴苣的茎和叶都很短。与卷心菜不同的是，莴苣中有花，这就是所谓的抽薹。通常莴苣在抽薹前收割。
莴苣这个名字来源于拉丁语“lac”，意思是牛奶。卷心菜是一个名字，已经从'诺曼诺皮卡德caboche'一词，意思是头。
如前所述，莴苣有一种茎，但随着植株的生长，茎也会伸长和分枝。而且，茎上长出许多花头。
至于卷心菜和莴苣的营养价值，后者热量低，也不含脂肪。莴苣是已知的叶酸和维生素a的来源。卷心菜中含有谷氨酰胺，具有抗炎作用。卷心菜是吲哚-3-甲醇的良好来源，用于治疗复发性呼吸道**状瘤病。
卷心菜的叶子比莴苣的叶子包得更紧。卷心菜比莴苣密度大、重量重。
摘要
卷心菜有一个短茎和一个头状花序，它的叶子**成一个大的鳞茎状。莴苣有一种茎，但随着植株的生长，茎也会伸长和分枝。此外，茎上长出许多花头。甘蓝属芸薹科或十字花科，莴苣属菊科。莴苣是已知的叶酸和维生素a的来源。卷心菜中含有谷氨酰胺，具有抗炎作用。是治疗复发性呼吸道**状瘤病的吲哚-3-甲醇的良好来源。卷心菜的叶子比莴苣的叶子包得更紧。卷心菜比莴苣密度大、重量重。莴苣这个名字来源于拉丁语“lac”，意思是牛奶。卷心菜是一个名字，已经从'诺曼诺皮卡德caboche'一词，意思是头。
- 发表于 2021-06-23 12:06
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