乳糖酶补充剂是一种口服补充剂，可减少与乳糖不耐受相关的症状。这种补充剂替代了乳糖不耐受者体内缺失的乳糖酶，乳糖酶是分解乳制品中乳糖所必需的。乳糖酶的商业提取物是通过在含有真菌或酵母的培养基上生长乳糖酶而获得的。虽然这些补充剂没有医生的处方，但在没有医生建议的情况下不应该服用。

乳糖是乳制品中的一种糖，包括牛奶、酸奶和乳清。乳糖酶是消化或分解糖以使其在小肠中被吸收所需的酶。乳糖酶是人体内自然产生的，但有些人不能产生足够的乳糖酶来完全消化乳糖。未消化的乳糖可能导致胃部不适、腹胀、腹部痉挛、胀气和腹泻。

乳糖酶补充剂可能有助于减少自然产生少量乳糖酶的人的乳糖不耐受症状。口服乳糖酶可以让他们喝牛奶，吃冰淇淋和奶酪等食物而不感到不适。该补充剂不能缓解与任何类型的乳制品过敏或非乳糖酶相关的食物不耐受相关的症状。

大多数乳糖酶补充剂是通过在脆克鲁维酵母或乳克鲁维酵母培养基上生长乳糖酶产生的。乳糖酶也可以在包括黑曲霉或米曲霉真菌的培养基上生长。所有培养基都保持在无菌环境中，以生产安全的口服乳糖酶。

服用口服乳糖酶补充剂没有已知的副作用，但未经医生建议不得服用。乳糖不耐症的症状与其他肠道疾病（如肠易激综合征）的症状相似，因此，在尝试用乳糖酶补充剂解决症状之前，获得乳糖不耐症的诊断很重要。

口服乳糖酶补充剂可能对一些人有帮助，但乳糖不耐受症对每个患者都不同。一些人仍然可以吃少量的奶制品而不需要补充，而另一些人如果需要食用任何数量的奶制品，则需要补充一到两种。如果你能在日常饮食中找到牛奶替代品，比如大豆，或者牛奶替代品。虽然米浆和豆浆天然不含有与牛奶相同的营养成分，但它们通常富含钙和维生素D。。