液体膳食补充剂是一种可饮用的营养或草药产品和疗法。一些液体膳食补充剂旨在为那些无法从标准饮食中获得足够营养的人提供基本营养。其他的则是为那些希望在日常生活中添加这些产品的人提供特定的营养和草药。一些减肥项目依赖液体膳食补充剂作为其养生方案的一部分。液体膳食补充剂有几种形式，包括即饮饮料、与液体混合的粉末或液体浓缩物。。

许多保健食品商店和超市为顾客提供液体膳食补充剂的选择，这些补充剂通常包括流行的保健食品成分，如艾艾莓或诺丽。由于这些原料本身的味道往往不好，因此它们与其他果汁、茶和调味品混合，使其更可口。许多被这种营养补充剂吸引的人更喜欢液体膳食补充剂，而不是药片或片剂，因为他们相信液体更容易在体内吸收。许多人吞咽药片或胶囊也有困难，并且发现液体膳食补充剂更容易服用。顺便说一句，在美国，含有补充剂标签的饮料不能与政府营养福利计划食品券一起购买。。

液体膳食补充剂通常提供给那些可能无法获得足够营养以满足常规食物需求的人。例如，许多老年人，尤其是痴呆症患者，逐渐失去食欲。看护者，尤其是那些提供兼职看护的人，可以很容易地给他们的收费者提供液体膳食补充剂，并确保其被消费。为此目的设计的液体膳食补充剂通常营养丰富，热量高，以确保服用补充剂的人获得所需的营养。其他可能需要营养丰富的液体膳食补充剂的人包括那些病得很重或正在从手术中恢复的人，以及不能咀嚼或吞咽食物的人。。

一些减肥项目使用液体膳食补充剂。想要减肥的人可以用液体膳食补充剂代替一日一餐或两餐，从而减少每日热量摄入。这些减肥补充剂通常有多种口味和形式，包括罐装粉末和预混合奶昔。大多数超市和药店都有。