第1部分第1部分，共3部分：创造最佳室内条件

1. 1选择一个至少8英寸（20厘米）深的容器，以防拥挤。胡萝卜需要很深才能正常生长。在容器中种植胡萝卜时，这些容器至少需要8英寸（20厘米）深，12英寸（30厘米）直径。任何类型的容器都可以用来种植胡萝卜，只要它们足够大，在胡萝卜生长时不会挤在一起。确保每个容器底部都有排水孔。如果容器还没有孔，你可以用钻头钻孔。将每个容器放在碟子或托盘上，以便在水从容器中排出时收集。

2. 2购买专为蔬菜制作的盆栽土壤混合物。用手或手持式园艺铲在每个容器中装满蔬菜盆栽土壤混合物。填充每个容器，使土壤和容器顶部之间只有一英寸（2.5厘米）的空间。不要使用室外花园的土壤；它没有足够的营养来成功种植胡萝卜。寻找pH值在6.0到6.8之间的盆栽土壤混合物。胡萝卜喜欢浅色、沙质和壤土的土壤。

3. 3.选择一个有6小时日照的凉爽区域放置容器。胡萝卜喜欢在10°C（50°F）到18°C（64°F）之间的低温下生长。它们每天还需要至少6小时的阳光。因此，在家里找一个经常凉爽、阳光充足的地方，容器可以放置2-3个月，直到收获胡萝卜。当温度波动时，胡萝卜不好吃。让胡萝卜远离温度经常变化的门或通风口。

4. 4如果室内没有足够的阳光，安装生长灯。如果你家里没有一个地方每天可以获得6小时的阳光，你可以使用生长灯作为替代。确保灯本身或容器可以上下移动，以便胡萝卜开始生长后可以远离灯。让生长灯每天打开足够长的时间，这样你的胡萝卜至少可以得到6小时的光照。生长灯是一种特殊的灯泡，能产生类似于太阳的光谱，它会与胡萝卜植物相互作用，帮助它们生长（通过光合作用）。生长灯可以在任何硬件或花园商店或网上购买。可以使用生长光代替自然光，也可以在自然光之外使用生长光。为你的成长灯使用一个定时器，这样你就不必记住何时打开和关闭它们。

第2部分第2部分，共3部分：播种胡萝卜种子

1. 1在每个容器中注入盆栽土混合物。每一个你想播种胡萝卜的容器都需要装满盆栽土壤混合物，几乎到顶部。每个容器顶部只留1英寸（2.5厘米）的空间。装满容器后，向土壤中加水。如果水导致土壤压缩，添加更多土壤，直到达到适当的水平。阅读蔬菜盆栽土壤混合物袋上的说明，以防需要任何独特的步骤。保留剩下的盆栽混合物，如果土壤随着胡萝卜的生长而压缩，用它来填满容器。

2. 在每个容器中撒上胡萝卜籽。将胡萝卜种子小心地撒在土壤上，然后将种子撒在每个容器中。胡萝卜种子不需要埋在土壤里。胡萝卜籽也很小，很难看到，因此可能很难判断你用了多少籽——没关系。种子放入每个容器后，轻轻地将水洒在种子上。任何种类的胡萝卜都可以在室内种植。事实上，你可以将多种胡萝卜种子混合在一起，在容器中播种。胡萝卜种子可以在花园中心或网上购买。一些胡萝卜种子可能会被“包裹”这种涂层只是使种子更大，更容易看到；它不会影响种子本身。

3. 3.定期给胡萝卜籽浇水，看着它们发芽。胡萝卜种子大约需要14-17天才能发芽。当你等待种子发芽时，确保它们每天至少获得6小时的光照，并保持表层土壤湿润。用喷雾瓶给种子浇水，并立即清空碟子或托盘中多余的水。在胡萝卜发芽后，每天继续给它们提供6小时的光照和充足的水分。

4. 4.发芽，给每株植物足够的生长空间。胡萝卜种子发芽需要14-17天。胡萝卜发芽后，用剪刀将胡萝卜芽剪薄，使每根剩余的胡萝卜芽四周都有1/2英寸（1.3厘米）的空间。把不需要的芽直接切到土壤里；不要把不需要的芽从土里拔出来。这一步为尽可能多的芽提供了成功生长的机会。然而，有些可能会在下一步变薄之前死亡。

5. 5当幼苗3英寸（7.6厘米）高时，重复间伐过程。一旦芽长到3英寸（7.6厘米）的幼苗，再将胡萝卜变薄。这一次，确保每个幼苗的四周都有1英寸（2.5厘米）的空间。用剪刀把不需要的幼苗剪到地上。幼苗的数量越少，每根胡萝卜就会长得越大。

6. 6.每隔一段时间播一次种子，这样你的收获会持续更长时间。胡萝卜大约需要60-75天才能成熟。一旦它们成熟，就可以立即收获和食用。然而，这可能会同时为你提供太多胡萝卜。不要同时种植所有容器，而是间隔种植容器以延长收获期。例如，如果你要种植6个容器，一周在2个容器中播种，一周后在另外2个容器中播种，一周后在最后2个容器中播种。这意味着你将在3周内播种。

第三部分第三部分：照顾好你的胡萝卜

1. 1定期给胡萝卜浇水，以保持表层土壤湿润。用手指检查每个容器顶部1英寸（2.5厘米）至2英寸（5.1厘米）土壤的湿度水平。如果土壤干燥，是时候给胡萝卜浇水了。给每个容器注入足够的水，使表层土壤湿润，但不被浸泡。浇水后，多余的水可能会从每个容器中排出。尽可能多地清空碟子或托盘。

2. 2每两周给胡萝卜施肥以保持健康。每两周或按照瓶子上的说明，向每个胡萝卜容器中添加常规室内植物肥料。肥料将为胡萝卜提供适当的营养，使其顺利生长和成熟。没有必要为你的胡萝卜购买特殊肥料，室内植物肥料会很好。你可以在花园中心或任何杂货店的植物区购买液体室内植物肥料。

3. 3每周旋转每个容器，使每株植物获得足够的阳光。每周同一时间，顺时针旋转每个容器四分之一圈。这将确保所有胡萝卜植物在生长过程中获得等量的阳光。如果你注意到你所有的胡萝卜植株都非常倾向于阳光，你可能需要更频繁地旋转容器。如果除阳光外还使用生长灯，且生长灯位于容器正上方，则可以跳过此步骤。

4. 4在60到75天后享用成熟的胡萝卜。一旦你的胡萝卜成熟了，立即收获并享用它们。首先，你要挑选绿叶最大、最浓密的植物，因为它们可能是最成熟的。抓住绿色蔬菜的底部，在那里它们与胡萝卜相连，然后笔直地向上拉以收获胡萝卜。如果你的胡萝卜不想轻易长出来，你可能需要稍微晃动一下胡萝卜，以松动根部周围的土壤。

• 室内种植蔬菜的容器不必是典型的植物盆栽。你可以随意使用或重复使用你家周围可以用作植物盆栽的物品。只要确保你用的东西底部有排水孔就行了。