第1部分第1部分，共4部分：浸种和发芽麦草种子

1. 1.获取麦草种子。麦草种子也称为硬冬小麦种子或小麦浆果。在网上或健康用品商店购买一袋种子。从信誉良好的来源寻找有机种子，以确保这些种子没有经过杀虫剂处理，能够长成健康、充满活力的草。

2. 2.准备种子浸泡。在种子被浸泡和发芽之前，需要对它们进行测量和冲洗。测量出足够的种子，在你用来种草的种子盘上形成一层薄薄的种子。对于一个16英寸x 16英寸的托盘，使用大约两杯种子。用带小孔的滤水器或滤网在凉爽干净的水中冲洗种子。把它们沥干，放到碗里。

3. 3.把种子冷藏起来。浸种会使种子发芽。在这个过程结束时，种子将发芽成小根。将冷水（最好是过滤过的）倒入盛种子的碗中。加入大约三倍于种子的水。用盖子或塑料薄膜盖住碗，放在柜台上浸泡约10小时，或过夜。将种子中的水分排干，换上更冷的过滤水——同样，大约是种子中水分的三倍。再浸泡10小时。再重复一次这个过程，总共浸泡三次。最后一次浸泡结束时，种子应该已经发芽了。这意味着他们已经准备好种植了。把它们排干，放在一边，直到你准备好种植它们。

第2部分第2部分，共4部分：播种

1. 1准备好播种用的种子盘。在种子盘上铺上纸巾，以防止小麦草根从托盘底部的孔中生长。在种子盘中铺一层甚至一英寸厚的有机堆肥或盆栽土壤。如果可能，使用未经化学或染料处理的纸巾。可回收的无化学品纸巾在健康食品商店出售。使用预先湿润的堆肥或不含杀虫剂或其他化学品的盆栽土壤。使用有机土壤以从麦草中获得最大效益是很重要的。

2. 2.播种。将种子均匀地铺在堆肥或盆栽土壤的顶部。轻轻地将种子压入土壤，但不要完全掩埋。如果种子相互接触是可以的，但要确保一个区域没有一堆种子。每粒种子都需要一点生长的空间。轻轻地给托盘浇水，确保每个种子都洒上一点。用几张湿润的报纸盖住托盘以保护幼苗。

3. 3保持种子湿润。重要的是要确保种子在种植后的头几天不会干涸。让它们在种子盘中生根时保持湿润。早上提起报纸，彻底浇水，使土壤湿润，但不要完全浸湿。晚上睡觉前，用一个装满水的喷雾瓶轻轻地喷洒土壤，这样幼苗不会一夜之间干涸。把报纸也喷上，这样可以保持报纸湿润。在播种后的第四天，移开报纸，防止种子在报纸下面发芽。继续每天给发芽的草浇水一次。

4. 4.将草置于部分阳光下。阳光直射会损坏草坪，所以要确保它总是在你家阴凉的地方。

第3部分第3部分，共4部分：收割麦草

1. 1等待麦草“分裂”一旦嫩芽成熟，第二片草将从第一片嫩芽开始生长。这被称为“分裂”，意味着草已经准备好收割。在这一点上，草应该有六英寸高。草通常在生长9或10天后就可以收割了。

2. 2.把麦草从根上割下来。用剪刀把草剪在根部上方，然后把它收集到碗里。收获的草准备榨汁了。收获的麦草在冰箱里保存约一周，但在你打算榨汁之前收获麦草，它的味道最好，对健康最有益。继续给麦草浇水以获得第二茬麦草。等作物成熟后再收割。有时会出现第三茬，但通常不像第一茬那么嫩和甜。清空种子盘，准备下一批幼苗。

3. 3.重新开始这个过程。只需几杯麦草汁，就需要大量的麦草。如果你打算让麦草成为你日常饮食的一部分，你一次需要不止一盘幼苗。确定生长和收获周期的时间，以便在前一批种子生根的过程中进行新一批种子浸泡。如果你有两个或三个种子在不同的轮换阶段，你应该能够产生足够的麦草有一个镜头的果汁每天。麦草是一种美丽明亮的绿色，无论你选择在哪里种植，它都会给你的厨房或日光室增添一种自然的感觉。考虑把麦草种植在一个装饰容器里，把你的小草和其他植物围绕在一起，这样你就可以享受到小冰草的美丽以及它的健康益处。

第4部分第4/4部分：给麦草榨汁

1. 1.插上麦草。由于麦草是由有机土壤或堆肥中的有机种子种植而成，因此不需要大量清洗。轻轻冲洗一下，以洗掉从空气中收集的任何碎屑或灰尘。

2. 2.将麦草放入榨汁机中。特殊的麦草榨汁机是为了充分利用这种纤维植物而设计的。避免使用常规榨汁机，因为麦草会堵塞榨汁机，导致榨汁机破裂。如果你没有榨汁机，你可以用搅拌机。麦草完全混合后，用过滤器将固体物取出。

3. 3.享受一杯麦草。你只需要几盎司麦草汁就可以感受到其强大的维生素和矿物质混合物的效果。

• 据说麦草能清除体内的毒素。喝麦草汁可以缓解压力，补充能量。
• 如果你的麦草托盘有发霉的迹象，可以在附近放置一个风扇，增加种植区域的空气流通。收割霉菌层上方的麦草；食用它仍然是健康的。
• 去你当地的园艺中心，向他们索要塑料托盘，这些植物通常会被扔掉一堆。这些是种植麦草的最佳尺寸。