如何浸渍黑莓(macerate blackberries)

在黑莓中加入糖、糖浆或其他成分，如利口酒，然后让其浸泡，这称为浸渍。浸泡黑莓可以让它们尝起来更甜（取决于所用的成分），并展现出它们的味道。浸泡过的浆果作为冰淇淋和酸奶的配料，或与某些饮料混合时，味道极佳。浸泡黑莓，准备好浆果，将它们与你选择的原料混合，作为美味的食物。...

第1部分第1部分，共3部分：清洗和切片浆果

拿出一磅黑莓。从一磅（453克）黑莓开始。根据需要，你可以或多或少地使用黑莓。如果一磅黑莓对你来说太多，你可以用半磅（227克）的浆果。也可以选择将黑莓与草莓和蓝莓等其他浆果混合。

Image titled Macerate Blackberries Step 1

2.用清水彻底浸泡浆果。如果你还没有洗过黑莓的话，那么洗黑莓是很重要的。只需在自来水下运行黑莓约30秒。这将允许任何污垢颗粒或化学品被洗掉。

3如果你想加快这个过程，就把浆果切成薄片。切片较大的浆果会加快浸渍过程，但这不是必要的。拿一把锋利的刀把浆果切成两半。然而，如果你正在浸泡大量黑莓，你可能会发现这太费时了。

4.将浆果放入碗中。这是一个碗，你将添加浸渍成分。确保碗足够大，这样一旦浆果开始浸渍，碗里就不会装满太多浆果。黑莓会弄脏表面，所以最好用一个你不介意弄脏的碗。

浸泡过的浆果在冰箱里可以保存3到4天。
你也可以用墨西哥辣椒、罗勒、新鲜生姜和整个丁香等原料浸泡草莓。
也可以选择将浸泡过的冰与浆果混合，制成冰激凌。

发表于 2022-04-10 02:10
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分类：娱乐

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