第1部分第1部分，共3部分：挑选配料

1. 1使用成熟度最高的新鲜农产品。农产品在完全成熟时最有营养，最美味。因为你不会在食物中添加糖和盐，所以选择成熟的农产品是很重要的——否则，它的味道会很淡。寻找颜色鲜艳、成熟而不太软或碰伤的农产品。根据每种水果和蔬菜的单独指南，确定具体项目何时成熟。农贸市场是在旺季寻找新鲜农产品的好地方，因为它们往往只储存时令水果和蔬菜。你可以使用冷冻或罐装水果和蔬菜，但最好尽可能使用新鲜的。冷冻和罐装水果和蔬菜通常有添加剂来帮助保存它们。如果你决定购买冷冻或罐装蔬菜，请仔细阅读标签。

2. 2尽可能选择有机农产品。许多新鲜水果和蔬菜在收获前都经过杀虫剂和其他化学物质处理。如果可能的话，在超市的有机区购物，这样你就可以确保你为宝宝做的食物不含化学物质。一些水果和蔬菜比其他水果和蔬菜更容易受到污染。例如，苹果使用的杀虫剂比其他任何农产品都多，所以你可能想特意购买有机苹果。另一方面，牛油果没有经过那么多的杀虫剂处理。

3. 3了解宝宝可以吃哪些食物。一些婴儿在4个月大的时候就已经准备好开始吃固体食物，而另一些婴儿还没有准备好那么早。和儿科医生谈谈让孩子开始吃固体食物的问题。当你的宝宝准备好了，过渡应该是缓慢的；一次只介绍几种食物。从母乳或配方奶粉饮食过渡的婴儿可以吃纯水果和蔬菜，如香蕉、南瓜、红薯和苹果。4到8个月大的婴儿吃过一些固体食物后，可以吃蔬菜、水果、肉类、豆类和谷类。和你的医生谈谈什么时候应该给宝宝的饮食添加糖化食品和手指食品。重要的是，只有在宝宝掌握了一定的技能后才能这么做。你应该能够很容易地用叉子切食物，并用手指挤压。否则，它可能太硬，可能会导致窒息。

4. 4知道婴儿不应该吃哪些食物。一岁以下的婴儿不应该食用某些食物，因为它们会引起过敏和其他疾病。在婴儿满一岁之前，不要给他或她喂这些类型的食物：未经高温消毒的奶制品、过期的罐头食品、有凹痕的罐头食品

第2部分第2部分，共3部分：准备婴儿食品

1. 1清洗并剥下农产品。用洗涤器擦洗蔬菜和水果的皮肤，尤其是如果不是有机的。确保洗掉任何污垢或砂砾。如果蔬菜或水果有果皮，请使用去皮器将其去皮，因为坚硬的果皮很难让婴儿食用。

2. 2.将农产品切成1英寸的小块。因为你要蒸农产品，你需要把它切成大小相等的小块，这样它才能高效、均匀地蒸。用一把锋利的刀切碎南瓜、红薯或其他任何种类的农产品。香蕉和其他非常软的食物在你把它们做成泥之前不需要蒸。一定要使用干净的砧板和刀具。如果你正在加工不止一种食物，在食物之间用热肥皂水清洗砧板和刀。

3. 把食物打包。将食物放入蒸笼中。在一个大汤锅里加入几英寸的水。盖上锅盖，放在炉子上，用中高火加热。5-10分钟后，食物变软后，将锅从火中取出。用干净的叉子测试食物是否柔软。将食物蒸至比你通常为自己做的更柔软的质地，因为一旦你把它做成泥，它应该是完全光滑的。只能用水蒸产品；不要添加黄油、盐、糖或任何其他成分，除非你确定你的宝宝能消化它们。

4. 4.将食物放入食品加工机中。将软食品片放入食品加工机中，加工至完全光滑。如果你没有食品加工机，你可以使用搅拌机、食品研磨机或土豆捣碎机。如果你的宝宝不到6个月大，一定不要留下大块食物。对于大一点的婴儿来说，与其说是现成的泥状食物，不如说是现成的泥状食物。在决定食品加工量之前，请咨询医生。

5. 5将肉煮熟至正确的内部温度，然后再制成泥。如果你在为大一点的婴儿准备肉、鸡或鱼，一定要把它煮到正确的内部温度以杀死细菌。使用肉类温度计来确定。肉类的内部温度应达到160华氏度（71摄氏度），鸡肉应达到165华氏度（74摄氏度），鱼类应达到145华氏度（63摄氏度）。熟肉可以像其他食物一样做成泥。你可以把它和西红柿或其他美味的农产品混合。

6. 6.用细滤网过滤婴儿食品，以清除任何固体。这最后一步将确保食物的质地适合宝宝的身体系统。

第3部分第3部分，共3部分：储存和加热婴儿食品

1. 1将婴儿食品储存在干净的玻璃罐中。将其分入带有密封盖的罐子中，以确保食物保持新鲜且不被污染。使用前在冰箱中保存2天（肉类和鱼类1天）。如果你在冰箱里储存食物，一定要使用安全的容器。婴儿食品可在冰箱中保存长达1个月。务必在食品上贴上标签，注明食品类型和加工日期。你也可以重复使用婴儿食品袋，并用它们来储存婴儿食品。

2. 2彻底加热冷冻婴儿食品。应将其完全重新加热至165°F（74°C）的内部温度。不要在室温下解冻婴儿食品。这可能会让细菌生长。在上菜前加热食物更安全。

• 如果在混合前稍微加热水果，它们会变得更顺滑、更容易混合。考虑把水果放在微波炉或烤箱中搅拌很小的时间。
• 婴儿食品很容易冷冻。用勺子将婴儿食品泥舀入冰块托盘中，然后用不粘喷雾剂喷洒并冷冻。一旦固体取出，用塑料薄膜单独包裹，放入冷冻袋中。根据需要打开包装并（轻轻地）微波加热。