方法1方法1/3：预热常规对流烘箱

1. 1阅读烤箱的使用手册。对流烤箱型号不同，这些步骤可能与您拥有的型号不同。查找对流烤箱的所有者或使用手册。如果你没有，用搜索引擎看看你是否能找到手册的在线版本。

2. 2按下对流按钮或将旋钮转到对流。按下按钮或将旋钮转到对流，将烤箱设置为对流。一些电器也会有对流烘焙或烘烤设置。使用适用于你计划烹饪的食物的设置。如果你在做饼干、蛋糕或派，你应该把烤箱设置为对流烘焙。如果你在做炖肉或火鸡，你应该把烤箱设置为对流烤。

3. 3重新加热至低于常规烘箱温度25°F（14°C）。由于对流烤箱比传统烤箱烹饪食物更均匀，所以你应该降低温度。看看你正在烹饪的食谱，把温度降低到比食谱要求的温度低25华氏度（14摄氏度）。将烹饪温度输入键盘，或将刻度盘调到合适的温度。有些电器会自动调节对流烹饪的温度。请参阅用户手册，查看您的烤箱是否自动调整温度。

4. 4按“开始”按钮。有些烤箱会随着温度的升高而自动升高，而另一些烤箱则要求您按下“开始”按钮。按下“开始”按钮后，烤箱的温度应开始升高。

5. 5等待烤箱发出哔哔声或指示灯亮起。当烤箱达到所需温度时，烤箱应发出哔哔声或指示灯亮起。你的对流现在应该被预热了。

方法2方法2/3：预热对流微波炉

1. 1阅读微波炉的使用手册。在使用对流式微波炉烹饪之前，请务必阅读用户手册，了解使用时应遵循的任何具体指南。

2. 2打开对流微波炉。确保烤箱已接通电源并打开。查看烤箱正面的数字显示屏，确定它是否开启并工作。

3. 3按微波炉上的对流选项。如果你有刻度盘，把它调到对流模式。指示灯应该亮着，告诉你它处于对流模式。

4. 4将温度设置为低于配方要求的25°F（14°C）。使用向上和向下箭头键设置温度。与常规对流烤箱一样，对流微波炉烹饪食物的速度比传统烤箱快。将温度设置为25°F（14°C），低于传统烤箱中的配方要求。

5. 5.点击“开始”按钮。一旦你按下“开始”按钮，灯就会亮起来，微波炉就会开始加热到你想要的温度。微波炉应在显示屏上显示“预热”或类似内容。

6. 6等待微波炉发出哔哔声。让微波炉加热。当内部温度与你放入的温度相匹配时，微波炉会发出哔哔声或叮当声，表明它已经预热。如果你的对流微波炉没有预热功能，请等待大约10分钟，以确保微波炉在放入食物之前已经完全加热。

方法3方法3/3：用对流烤箱或对流微波炉烹饪

1. 1当烹饪时间超过75%时，检查食物。通常，对流烤箱比传统烤箱烹饪食物更快，所以你应该经常检查你的食物。看一看你的食谱，在75%的烹饪时间过后检查你的食物。如果两边都在燃烧，但中心仍然很冷，你可能需要减少热量。

2. 2.食物预热后立即放入烤箱。传统上，对流微波会迅速冷却。为了保持预热温度，不要打开微波炉门或关闭微波炉。取而代之的是，尽快将食物放入微波炉中并开始烹饪。如果你不得不关掉微波炉或等待烹饪食物，你必须再次预热对流微波炉。

3. 3.经常检查你的食物。如果你不习惯在对流炉或微波炉中烹饪，你可能必须适应新的烹饪时间。这些微波炉烹饪食物的速度要快25%，所以在按照菜谱建议的烹饪时间的一半，检查一下你正在做什么。

4. 4减少热量，增加烹饪时间，使烹饪更加均匀。如果你注意到食物的外部正在燃烧，但中心尚未煮熟，这表明你的对流烤箱温度过高。降低温度，长时间烹饪食物，以补偿较低的温度。经常检查食物以确定什么时候做好。

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