如何烤三文鱼(broil salmon)

烤三文鱼是烹饪这种美味健康的鱼最快的方法之一。烤制使鱼的外壳酥脆，焦糖化。...

台阶

1设置烤箱架，使烤箱架距离肉鸡7“至8”（18至20厘米）。在电烤箱中，肉鸡位于顶部。装有燃气烤箱的肉鸡通常放在烤箱的顶部或下面的抽屉里。

2.将烤盘放入烤箱，预热烤箱。

3.在台面上放一长条铝箔，用不粘的烹饪喷雾剂喷洒。

4.将三文鱼放在金属箔上，表皮朝下，粉色果肉朝上。

5在三文鱼上滴1茶匙（5毫升）橄榄油。用手指把油擦到肉上。

6在三文鱼片上撒1/2茶匙（3克）盐和1/2茶匙（3克）新鲜磨碎的黑胡椒。

7.打开烤箱，并伸展放置烤盘的架子。确保你戴着烤箱手套，因为肉鸡会很热。

8双手握住铝箔纸，将铝箔纸和三文鱼放在烤箱的顶部。热的烤盘将确保三文鱼两面均匀地烹饪。

9将三文鱼烤10到15分钟。每两分钟检查一次鱼，确保它没有燃烧。

10.将三文鱼从烤箱中取出，将平底锅放在炉顶或台面上，用热垫子保护。让鱼休息几分钟，重新分配汁液。

11.将三文鱼片放在盘子里，加入一片柠檬。

另一种方法是，在三文鱼上加盐和胡椒调味后，在三文鱼上盖上杏脯。将鲑鱼和蜜饯放在一起烤，可以快速而美味地上釉。
在最后2分钟的烧烤过程中，用蜂蜜或糖浆覆盖鲑鱼，以形成甜美的釉面。
在市场上选择肉色鲜亮的三文鱼。永远不要选择有强烈“鱼腥味”的鲑鱼。

发表于 2022-05-17 12:45
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分类：娱乐

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