什么是准备鲑鱼的一些方法？(some ways to prepare salmon?)
鲑鱼是全世界最受欢迎的鱼类之一。它还被认为是最健康的鱼类之一，因为它含有高水平的欧米茄-3脂肪酸，被认为有助于降低患冠心病的风险。虽然人们可以用很多方法准备鲑鱼，但最流行的三种方法是烤、烤和烘烤鲑鱼。无论采用哪种方法来制备鲑鱼，重要的是从仍然有皮的鲑鱼鱼片开始，并且鱼皮也应该没有鳞片。。
烤三文鱼时，给三文鱼添加额外风味的方法之一是用一块雪松木板。木板应在水中浸泡一夜。烤架加热后，将雪松木板放在烤架上，加热约五分钟，直到开始冒烟。将你用橄榄油、莳萝、蒜末、柠檬皮、盐和纸的混合物摩擦过的鲑鱼片放在雪松木板上。混合后的鲑鱼应该有味道，并且有足够的橄榄油，这样可以很容易地在鲑鱼身上摩擦。将烤架上的燃烧器调低，让鲑鱼煮至不透明，大约需要20到25分钟。。
另一种准备鲑鱼的方法是在烤箱里烤。鲑鱼应该每英寸（2.5厘米）烤8到10分钟，或者直到它变成不透明。你可以用在雪松木板上烤鲑鱼的方法来给鱼调味，也可以用柠檬汁和白葡萄酒浸泡鲑鱼15分钟。鲑鱼腌制后，用一层厚厚的香蒜酱覆盖，然后放入烤箱，面朝下烤。鲑鱼吃完后，香蒜酱会形成棕色的外壳。把它从烤箱里拿出来，在上面挤上另一个柠檬汁即可食用。。
除了烤鲑鱼，你还可以在375华氏度（190摄氏度）的烤箱里烤大约40分钟，直到用叉子把鲑鱼切成薄片，以此来准备鲑鱼。通过烘烤来减缓烹调时间确实可以让你使用的任何调味品与鱼很好地混合。再一次，用烤架上的磨砂，加入一些柠檬汁和一小把欧芹和罗勒，以达到更高的液体稠度来腌制。将三文鱼在混合物中腌制一小时，然后放入烤箱烘烤。。
- 发表于 2022-01-24 11:55
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- 分类：美食
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