如何做马丁尼(make martinis)
方法1第1种方法，共3种方法：调制一杯经典的杜松子马提尼酒
- 将冰块、杜松子酒和苦艾酒加入鸡尾酒摇壶中，充分搅拌。要做马提尼酒，你需要一个鸡尾酒摇壶或混合杯。加满碎冰、2½盎司（74毫升）杜松子酒和1½盎司（15毫升）苦艾酒。用一个长勺子将配料搅拌15秒左右，或直到充分混合。如果你愿意的话，你可以把马提尼酒摇匀混合在一起。如果你更喜欢干燥剂马提尼，调整比例，这样你就少用苦艾酒，多用杜松子酒。一杯较湿的马提尼酒中苦艾酒和杜松子酒的比例接近50-50。
- 2把马提尼倒入玻璃杯中。搅拌完马提尼后，用鸡尾酒过滤器盖上摇壶或玻璃杯的顶部。通过滤网将马提尼倒入马提尼杯中，以除去冰块。
- 3用橄榄装饰马提尼酒，即可享用。将马提尼倒入玻璃杯后，将一个绿橄榄放在牙签上，放在玻璃杯上装饰。趁冷端上马提尼酒。你也可以在马提尼酒中加入柠檬丝或鸡尾酒洋葱。
- “伏特加马提尼”被恰当地称为袋鼠酒。
- 对于“烟熏”马提尼，按照制作脏马提尼的食谱，加入少量单麦芽苏格兰威士忌，让它有一种很好的烟熏味。
- 从形式上讲，不同的装饰会产生不同的饮料。例如，Gibson是用一个或两个鸡尾酒洋葱代替橄榄制作的。
- 伏特加和杜松子酒的蒸馏方法相似，但杜松子酒中添加了植物成分，所以使用杜松子酒可以在饮料中添加香料、柑橘或草本植物的味道。
- 苦艾酒与杜松子酒或伏特加的平衡在马提尼酒鉴赏家中引起了很大争议。尝试不同量的苦艾酒，然后自己决定。
- 摇动或搅拌马提尼酒是个人喜好。一些喝马提尼酒的人更喜欢搅拌，因为摇晃会导致酒体混浊，并“擦伤”杜松子酒，使其味道更苦。其他鉴赏家声称，摇动可以释放杜松子酒的味道，他们指出，摇动引起的混浊很快就会消失。
- 作为橄榄装饰，可以选择各种填充橄榄，如青椒、蓝奶酪、墨西哥辣椒、洋葱、杏仁、柑橘或山柑填充。每种填充橄榄都有不同的卤水和味道。
- 发表于 2022-06-23 00:18
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- 分类：美食和娱乐
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