面包vs蛋糕
面包和蛋糕的一个主要区别是我们用来做面包和蛋糕的原料。面包是由面粉和水制成的面团,加入或不添加发酵剂制成的食品。在以面包为主食的欧洲,面团大多是烘焙而成,但在有些文化中,面团是直接油炸甚至蒸熟的。面包也许是最古老的人造食品之一,从三万年前就已经存在了。新鲜面包片的褐色外层称为面包皮,较软的内部称为面包屑。另一方面,蛋糕是一种甜的面包,作为甜点而不是主食食用。本文将讨论面包和蛋糕之间的许多区别。
什么是面包(bread)?
在几乎所有的文化中,面包的意义远不止是一种食物,从面包和黄油、面包赢家或家庭挣钱者等短语中就可以明显看出。印度的Roti、kapda、aur makan以及俄罗斯的peace、land和bread这些词足以表达面包在世界不同国家的重要性。小麦是**面包的最常见的谷物,它的面粉加水制成面团,然后加入发酵剂。当加入酵母,它不需要时间上升,最后它被烤成软,美味的面包。虽然白面包最受欢迎,但黑面包、全麦面包、罗蒂面包、查帕蒂面包、纳安面包、皮塔面包和扁平面包都是世界各地不同文化**的受欢迎的面包品种。
什么是蛋糕(cake)?
另一方面,蛋糕是在节日、生日、圣诞节、新年等场合吃的甜食。不过,有许多人爱吃甜食,每天都要吃蛋糕。蛋糕的正常成分是面粉、糖、鸡蛋、黄油或油。根据你正在做的蛋糕,可能有各种各样的配料。例如,对于一个黄油蛋糕,除了这四种主要成分外,你还必须添加发酵粉、盐、鲜奶或酸奶和香草精。有些人甚至装饰他们的蛋糕。所以你得等到蛋糕烤好了。一旦烘烤,表面可以覆盖糖霜或霜或使用洒水装饰。用生日蛋糕的名字写上生日快乐的祝福。
面包(bread)和蛋糕(cake)的区别
•食物类型:
•面包是主食。
•蛋糕主要用作甜点。
•形状和成分:
•面包有多种形状,但基本成分仍然是面粉和水,外加酵母或任何其他发酵剂。
•蛋糕除了面粉和水外,还含有糖、鸡蛋、黄油、奶油、香料等。蛋糕也有不同的形状。
•装饰:
•你通常不装饰面包。
•但是,你有多种装饰蛋糕的方法。你可以放糖霜,糖霜或者用花洒装饰蛋糕。有时,为了装饰,一些蛋糕**者甚至在蛋糕的不同部位使用不同颜色的颜料。
•类型:
•有不同类型的面包,如全麦面包、白面包、黑面包、黑麦面包等。
•有不同类型的蛋糕,如黄油蛋糕、巧克力蛋糕、海绵蛋糕、水果蛋糕等。
•准备:
•在准备面包时,你通常在面粉中加水,直到面粉达到合适的混合水平,这样你就可以把面粉塑造成你想要的形状。不同种类的面包有不同的**方法。所以,一旦你把面粉做成形状,你就可以烤面包了。在没有烘烤面包的情况下蒸面包。
•**蛋糕时,根据您遵循的配方,您可以使用不同的方法。一般来说,你必须按照正确的顺序加入你正在使用的所有配料,最后你必须把混合物放在平底锅上。然后,你必须把那个平底锅放到预热的烤箱里烤蛋糕。
•营养:
•一块普通大小的面包含有69卡路里的热量。1
•蛋糕种类繁多,我们就来个巧克力蛋糕配巧克力糖霜吧。一片含有235卡路里。2
资料来源:
- Bread
- Chocolate cake with chocolate frosting
- Bread and grains via Wikicomm*** (Public Domain)
- Choco rose cake by SimonJamesKent (CC BY-SA 3.0)