[米]の知識問答-tl80対話型Q＆Aサイト

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ゴールデンライスと普通米の違い

ゴールデンライスと普通のお米の大きな違いは、ゴールデンライスは遺伝子組み換えのお米で、βカロテンなどのビタミンプロアカロテノイドを多く含んでいますが、普通のお米にはβカロテンやビタミンア...

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匿名者發佈於 2021-03-04 20:04

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米は最も古い食物の一つである。紀元前5000年からの長い歴史を持ち、毎年開催される「米まつり」に記録されている。また、米はもともとインドやタイで生産されていた。兵士や商人、探検家たちが西洋に米を持ち込んだのはアジアからであった。米を主食とする地域もあれば、米を栽培していない地域では珍味とされている地域もある。稲はさまざまな気候条件のもとで育ちます。生育には大量の水が必要で、さらによく育つには長時間の日光が必要です。アジアを中心とした多くの国々で、米は高く評価されている...。

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匿名者發佈於 2020-11-06 16:50

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バスマティとジャスミン米の違い

バスマティライスとジャスミンライスの違いは、粒の長さ、炊飯後の性質、香りなど、さまざまな要素で確認することができる。世界中の香り高いお米の品種といえば、バスマティライスが真っ先に思い浮かびます。その香りの良さは、人々を魅了する。バスマティライスの良いところは、粒が長いので見た目も美しいことです。しかし、世の中にバスマティ以外の選択肢がなかった時代は終わりました。現在、バスマティと競合する米の品種は数多くあり、そのひとつがジャスミンライスである。この2つの変種の間の生理学的なことは知られていない...

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匿名者發佈於 2020-10-23 16:12

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白味噌と赤味噌の違い

白味噌と赤味噌は、米、麦、大豆を発酵させた日本の調味料です。味噌は、ソースなどの調味料によく使われる濃厚な混合物です。味噌の味は品種によって様々ですが...。

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匿名者發佈於 2020-10-23 13:04

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米と小麦の違い

米と小麦はともに穀類に属するが、小麦（triticum spp.）と米（oryzastiva）は異なる官能特性と栄養特性を持っており、本稿では米と小麦の主な相違点を探った。シリアルは、穀物のデンプン成分をもとにした実際の飼料です。植物学的にはブドウの実と呼ばれる果実で、胚乳、胚芽、糠の3つの部分からなる穀物です。単子葉の水稲科に属し、他のどの作物よりも大量に生育し、世界に多くの食料エネルギーと炭水化物を供給している。米と小麦は、世界で最も多く消費されている穀物である...

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匿名者發佈於 2020-10-07 02:36

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目的(sake)と索居(soju)の違い

アルコール飲料はヨーロッパだけでなく、アジア地域でも有名で、アジア地域では独自の飲み物が発売され、これらの国だけでなく、世界の他の場所でも有名です。清酒と焼酎はそれぞれ日本と韓国の有名な2種類の飲み物で、それらの主要な成分は異なっています。焼酎は米と麦、小麦、サツマイモで作られています。一方、清酒は米に真菌と酵母を加えることで混合物を作ることもできる。...

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匿名者發佈於 2020-05-02 11:54

ゴールデンライスと普通米の違い

白米と玄米の違い

バスマティとジャスミン米の違い

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