【水果和蔬菜】的知识问答

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白驹(pak choy)和周柏芝(bok choy)的区别

很少有人知道，白菜和白菜都代表同一种叶类蔬菜，大白菜在科学上被称为油菜。大白菜，在中国菜中被广泛使用，有两个截然不同的亚种在当今的烹饪界是已知的，即北京菜或纳帕卷心菜或中国菜，通称为“白菜”或“白菜”。白菜主要生长在中国、菲律宾和越南等亚洲地区，但如今，由于其嫩茎的甜味，也吸引了西方世界的心。...

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944955251 发布于 2020-10-24 20:50

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红豆(adzuki beans)和红豆(red beans)的区别

不同的食谱需要不同的食材，食材的好坏取决于一道菜的成功与否。将食谱中列出的各种配料混淆是很常见的事，尤其是在一种配料中存在多种变化的情况下。豆子就是这样一种配料，它有许多品种，其数量之多必然会使最有经验的厨师感到困惑。在这些红小豆和红豆中，有两个名字经常互换使用，因此造成了烹饪上的混乱。...

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xkmOa0pD 发布于 2020-10-24 17:28

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葡萄干(raisins)和醋栗(currants)的区别

•葡萄干有酸味，而葡萄干味道甜。...

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amq82600 发布于 2020-10-24 14:04

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解百纳(cabernet)和梅洛(merlot)的区别

赤霞珠和梅洛是著名的葡萄品种；它们是红酒生产中分布最广的品种。无论一个人来自世界的哪个地方，他肯定至少会喝一次红酒。另外，这两种颜色是一样的，黑色。...

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w1attj9c9e6q8v 发布于 2020-10-24 07:58

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甘蓝(cabbage)和生菜(lettuce)的区别

卷心菜和生菜是两种常被混淆为同一事物的蔬菜。严格地说，它们的特点各不相同。卷心菜实际上是芸苔属几种栽培品种之一。它的特点是有厚厚的绿色或紫色的叶子形成一个圆形的心脏或头部。...

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cnqtxfwedg 发布于 2020-10-24 04:42

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绿色(green)和黑橄榄(black olives)的区别

橄榄是希腊菜肴中的主食，是橄榄树的果实，科学上称为木犀木犀属木犀科植物，原产于地中海、伊朗北部、伊拉克北部和沙特阿拉伯北部。虽然橄榄枝是和平的象征，但橄榄果本身却被认为是财富和繁荣的象征。据说这种可食用的橄榄已经被种植了至少5000-6000年，其中证据在帕拉廷、克里特岛和叙利亚等国被发现。从橄榄果中提取的橄榄油一直被认为是神圣的，橄榄果被广泛应用于各种菜肴中。橄榄含有丰富的维生素E，也被认为含有...

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suktiny 发布于 2020-10-24 01:05

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油桃(nectarine)和桃(peach)的区别

油桃和桃子看起来和味道都很相似，但尽管如此，它们还是有各自的不同之处。这两种植物因其柔软甜美的果肉而备受喜爱，它们也来自同一个家庭，来自落叶乔木。...

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lqbv0100 发布于 2020-10-23 15:34

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坚果(nut)和豆类(legume)的区别

我们在饮食中都使用坚果和豆类，而且很容易认出坚果，因为它们更贵，而且被认为富含营养。坚果是一种在木质外壳内有肉质果实的干果，而豆科植物只是豆科植物。这些植物的果实被称为豆荚，但许多人错误地称之为干果，就像坚果一样。除了本文将要讨论的营养差异外，坚果和豆类之间还有许多区别。...

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u7o47begx7 发布于 2020-10-23 14:21

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白洋葱(white onion)和黄洋葱(yellow onion)的区别

白洋葱和黄洋葱只是被认为是世界上最古老的蔬菜之一的两种。洋葱从公元前5000年就有了。它们可以生吃，也可以用来调味其他食物。它们已经被钉在大多数菜肴中，尤其是炒菜和炒菜。...

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yupu84062 发布于 2020-10-23 07:47

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黑莓(blackberry)和蓝莓(blueberry)的区别

黑莓和蓝莓被认为和证明含有大量的抗氧化剂，可以消除自由基。这些自由基是非常不稳定的氧分子，会导致我们的身体疾病。这也是衰老的主要原因。...

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糯米羊团发布于 2020-10-22 11:14

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罗马(roma)和番茄串(truss tomatoes)的区别

Solanumlycopersicum是普通番茄的学名，隶属于茄科。它可以作为水果或蔬菜食用，也可以作为生食或加工品食用。番茄品种间因供不应求、种植面积、遗传变异和不同的生长方式而存在较大的品种差异。由于番茄红素和其他几种维生素的存在，番茄含有多种有益的健康功效。虽然从其起源是多年生的，但作为农业用途的一年生作物被种植。本文综述了番茄的两种类型：罗马番茄和特鲁斯番茄。然而，桁架并不是简单的品种，而...

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卿闻焕日发布于 2020-10-21 05:37

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葱(shallots)和洋葱(onions)的区别

大多数食谱都要求非常具体的指导以及成分的精确性。这就是为什么尽管洋葱和小葱来自同一个葱科，但它们在烹饪中不能互换使用。然而，由于两人的外表非常相似，他们往往会互相混淆。...

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rb872d 发布于 2020-10-20 06:36

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甘蓝(kale)和羽衣甘蓝(collard greens)的区别

有时很难分辨出烹调蔬菜和甘蓝和羽衣甘蓝之间的真正区别。作为同一品种群的一部分，甘蓝和羽衣甘蓝在遗传上也几乎是相同的，这使得弄清这两种蔬菜之间的差异更加困难。...

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ypbm7fxv89f0am 发布于 2020-10-17 21:03

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坚果(nuts)和种子(seeds)的区别

在当今世界，大多数种子通常被称为坚果，好像坚果和种子之间没有区别。然而，坚果和种子之间存在差异，这有助于区分这两种生物制品。在我们深入研究坚果和种子的区别之前，让我们先对坚果和种子有个大致的了解。根据牛津词典，坚果是一种水果，由坚硬坚硬的果壳围绕着可食用的果仁组成。另一方面，字典把种子定义为开花植物的繁殖单位，能够发育成另一种这样的植物。种子和坚果都是很受欢迎的零食，但让我们看看它们之间的区别，以...

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zmzzm 发布于 2020-10-13 02:09

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橙色(orange)和普通话(mandarin)的区别

橘子是世界上一种深受世界各地人民喜爱的柑橘类水果。它既可以生吃，也可以果汁吃。在许多文化中，橘子被用来制作各种食谱和甜点。然而，人们并不认为橘子是一个单一品种的单一果实。在世界各地有许多不同的品种，普通话是流行于中国东南部和其他一些国家的一种形式。西方世界对橘子的了解主要是因为它们生长在那里，而对柑橘却知之甚少。这两种水果之间有一些相似之处，但也有一些不同之处将在本文中讨论。...

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KjSj6457 发布于 2020-10-10 16:12

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