卷心菜vs莴苣
卷心菜和生菜是两种常被混淆为同一事物的蔬菜。严格地说，它们的特点各不相同。卷心菜实际上是芸苔属几种栽培品种之一。它的特点是有厚厚的绿色或紫色的叶子形成一个圆形的心脏或头部。
另一方面，莴苣是一种复合植物，叫做莴苣，叶子脆而可食用。就卷心菜而言，菜头通常作为蔬菜食用，而莴苣的叶子则用于**沙拉。
有趣的是，莴苣在世界各地都有商业性种植，它需要轻质、砂质和潮湿的土壤。在生菜和卷心菜之间，生菜被认为比卷心菜更有营养，因为它含有更多的能量。据信莴苣含有13千卡的能量。它还含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维和维生素A。
莴苣是一种低热量食物，是维生素a和叶酸的重要来源。另一方面，卷心菜善于充当促甲状腺激素。它能有效地阻断甲状腺细胞的组织化。新鲜的卷心菜汁是强烈推荐的治疗消化性溃疡（colyer在这里）。卷心菜在世界各地被用来做各种菜肴。
有趣的是，在欧洲不同地区，卷心菜被用于治疗炎症。卷心菜是维生素C的重要来源，除了维生素C，据说卷心菜还含有氨基酸和许多抗炎物质。在治疗消化不良时，强烈建议摄入卷心菜。
