【芝士火锅】的知识问答

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什么是瑞士奶酪单位？(swiss cheese units?)

瑞士乳酪部队是2006年流行的一个术语，用来描述美国国民警卫队的军事状态。一般来说，警卫部队一起训练，当需要时，将一起部署，因为他们已经形成了团队合作的能力。此外，该部队还配备了一定数量的装备。...

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mbzpp5920 发布于 2022-01-18 23:56

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什么是罗马奶酪？(romano cheese?)

罗马奶酪是一种传统的意大利奶酪，以罗马城命名，自基督诞生前就开始生产。奶酪有着浓郁的乳黄色，略带颗粒状的质地，有着强烈的、刺鼻的、咸咸的味道，通常被磨碎放在其他菜肴上，尽管它可以简单地食用。制作罗马诺奶酪的技术包括翻找凝乳，这意味着在腌制和腌制之前，奶酪的凝乳会被排干并穿孔，产生一种独特的硬质奶酪，在全世界都很流行。...

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人闲心自大发布于 2021-12-05 10:40

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什么是拉克莱特奶酪？(raclette cheese?)

Raclette奶酪是一种瑞士半硬牛奶奶酪，最著名的是用来制作法国-瑞士菜肴，也被称为“Raclette”。尽管这种奶酪起源于瑞士，但它也在法国制造，一些美国乳品厂也生产自己的Raclette奶酪。好的raclette奶酪是温和的，奶油状的，略带坚果味，非常适合融化；如果你很难找到raclette，你可以尝试使用Emmentaler或Jarlsberg奶酪，这两种奶酪通常都很容易获得。...

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duri0957 发布于 2021-12-05 10:13