【小豆】的知识问答 - tl80互动问答网

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阿拉比卡咖啡不健康吗？

关于咖啡和健康的争论可能会持续很长时间。起初，研究表明咖啡对人类健康不是很有益，但更广泛的研究挑战了这一观点。阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡似乎都含有能让咖啡饮用者更健康的化合物。尽管人们担心阿拉比卡豆中的化合物，但说它们不健康还是有点言过其实。...

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术语“阿拉比卡”通常指的是一种咖啡植物，即阿拉比卡咖啡灌木。它也可能指的是这种植物生产的咖啡豆或用这些咖啡豆酿造的咖啡。这个名字来源于阿拉伯半岛，这是灌木最初种植的地区之一。它是世界上生产最广泛的咖啡品种之一，人们普遍认为它在口感和质量上优于另一种受欢迎的咖啡品种罗布斯塔咖啡。...

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阿拉比卡浓缩咖啡是一种咖啡。阿拉比卡指的是咖啡植物的种类，而浓缩咖啡指的是咖啡豆的研磨和饮料的制备。阿拉比卡咖啡原产于也门，是最常见的商业咖啡品种之一。当咖啡豆被研磨得很细时，它们就可以用来制作阿拉比卡浓缩咖啡，这是一种非常浓缩的咖啡饮料，通过在压力下将热水注入咖啡中来制备...

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平豆是一种斑点豆科植物，属于科学菜豆科，广泛的分类还包括海蓝、芸豆和黑豆。平托被认为是原产于中美洲和南美洲，是许多墨西哥菜肴中受欢迎的一部分。美国消耗的这些豆子比几乎任何其他国家都多，但它们在世界大部分地区都被食用——并且广泛供应。...

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豌豆，也通常被称为海军蓝豆，是白色的，通常不比豌豆大。它们实际上是普通豆类菜豆的种子。豌豆被认为是非常有营养的，因为它们含有大量的可溶性纤维和蛋白质。此外，豌豆不含太多胆固醇或脂肪，因此它们往往是推荐的减肥食品。这些豆子可能起源于南美洲，大约在15世纪左右，它们很可能在世界其他地方流行起来。...

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小豆或青豆是生长在亚洲各地的红棕色小豆科植物。它们含有很高的天然糖含量，被广泛用于各种甜食和甜点中，但也可以与香料和其他蔬菜搭配，创造出更美味的菜肴。购买新鲜的葡萄通常是最大限度地增加其风味的最佳方式，但这在其自然生长区之外往往很困难。在世界大部分地区，这些豆子要么干制出售，要么浓缩出售。...

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芸豆和红豆是小豆，在今天的许多食谱中都很受欢迎。它们在不同国家的一些菜肴和菜肴中非常有用。这两种豆类富含纤维、蛋白质和铁。它们也有同样的深红色。...

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不同的食谱需要不同的食材，食材的好坏取决于一道菜的成功与否。将食谱中列出的各种配料混淆是很常见的事，尤其是在一种配料中存在多种变化的情况下。豆子就是这样一种配料，它有许多品种，其数量之多必然会使最有经验的厨师感到困惑。在这些红小豆和红豆中，有两个名字经常互换使用，因此造成了烹饪上的混乱。...