【松露蘑菇】的知识问答

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什么是松露切片机？(a truffle slicer?)

块菌切片机是一种厨房用具，用于切片或刮除块菌，以用于烹调菜肴或其他准备工作。这些食品通常是为块菌设计的，但通常可以用来切片或刮除许多不同的食物，如蔬菜、其他蘑菇、奶酪，甚至巧克力。大多数切片机都是用不锈钢制造的，许多切片机都有木制、钢制或塑料手柄，并且能够根据应用和所需切片尺寸，调整刀片以适应较薄或较厚的切片。松露切片机通常由专业厨师使用松露来突出菜肴，或由家庭厨师使用昂贵的真菌。。...

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心心prprprprpr 发布于 2022-01-24 18:08

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什么是松露黄油？(truffle butter?)

块菌黄油是用块菌属真菌的子实体块菌的微小碎片注入的黄油。许多人把它与法国菜联系在一起，在法国菜中它扮演着非常重要的角色，但它也出现在欧洲其他地区的食物中，尤其是意大利。没有什么能阻止任何厨师在他或她喜欢的任何地方使用这种黄油。这种美食可以在一些市场和专卖店买到，也可以在家里制作，前提是厨师可以吃到块菌和优质黄油。。...

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eGeTddGvQh 发布于 2022-01-22 18:31

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什么是块菌？(truffles?)

块菌通常被称为烹饪界的钻石，是一种罕见的食用菌，由于其浓郁的香气和独特的风味，被认为是一种美味。它们质地坚硬，在上菜前通常会刮在食物上面，不过它们也可以用来给菜肴注入味道。虽然有数百种不同的品种，但只有一些——主要是在块茎属中发现的——被认为是美味佳肴。块菌与树木共生生长在地下，很难找到；因此，它们通常由训练有素的猪和狗在野外收割。...

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uqsqh0593 发布于 2021-12-02 11:24

什么是松露切片机？(a truffle slicer?)

什么是松露黄油？(truffle butter?)

什么是块菌？(truffles?)

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