【熏香肠】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是中国香肠？(a chinese sausage?)

中国香肠是指任何数量的磨碎的、加香料的混合肉，包装在肠衣中，用于中国烹饪。根据产地和预期结果，成分可能包括动物和家禽的多种成分。通常包括猪、火鸡和鸡。牛肉有时被用于制作中国特色香肠，尽管它的用途很少见。...

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Gua72326 发布于 2022-01-24 17:20

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什么是洛恩香肠？(lorne sausage?)

Lorne香肠是一种传统的苏格兰香肠，也称为方形片或早餐方形。正如其他名称似乎暗示的那样，这种香肠是在方形模具中制作的，制作出一块完美的香肠肉，切成厚片烹饪。许多苏格兰血统的人都非常喜欢Lorne香肠，这种香肠在圣诞节前后特别流行，而且它也赢得了许多皈依者。如果你碰巧生活在苏格兰人口众多的地区，你可能会很容易找到这种美味；也可以在家里做。。...

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xosyb8987 发布于 2022-01-22 19:43

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什么是香肠？(knockwurst sausage?)

Knockwurst香肠是一种典型的短而肥的香肠，用大量新鲜大蒜调味。据说它是哈布斯堡人的最爱，在德国和当今世界许多其他地方，它仍然是一种受欢迎的食物。传统上，它是手工食用的，在街边的摊位和集市上，它是一种常见的食物，还有各种各样的调味品。也可以在市场和肉店购买Knockwurst用于家庭准备。...

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超甜味阿影发布于 2022-01-22 16:21

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什么是波兰香肠？(polish sausage?)

波兰香肠是一个术语，可以用来描述超过一百种的熏制香肠。香肠并没有定义它是在哪里制作的，而是根据它的调味和制作方式贴上了波兰标签。尽管在英语中，“波兰香肠”一词经常与“kielbasa”一词互换使用，但两者并非同义词。Kielbasa是香肠的波兰通用词，不一定指根据波兰熏香肠管理条例制备的熏制品种。...

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软先森发布于 2021-12-05 09:37

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什么是肝香肠？(liver sausage?)

肝香肠是一种以肝为主要成分的香肠。尽管名称中有“肝”，但肝通常占这种香肠总含量的五分之一左右，因为它是一种非常丰富、致密的肉，如果用纯肝制成，香肠会非常难吃。有几种文化已经开发出自己的肝香肠，在不同的市场和肉店出售新鲜、烹饪和腌制的肝香肠。有些人也喜欢在家里做这道菜，尤其是在自己饲养和屠宰肉类的家庭。...