【蜜汁】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是坎伯兰酱？(cumberland sauce?)

坎伯兰酱汁是一种浓郁的深色葡萄酒酱汁，带有柑橘的味道，在英国被用作鹿肉、猪肉、野味和冷肉的调味品。这种以水果为基础的酱汁的大多数食谱都要求混合葡萄酒、红醋栗果冻、柑橘、青葱、芥末、胡椒和姜末。据说这种酱汁起源于德国汉诺威，但它的名字是英国的坎伯兰勋爵，他是这种酱汁的爱好者。坎伯兰酱可以从零开始制作，也可以以大约10美元（USD）的价格购买现成的。它有时被称为牛津酱。。...

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wmjqyibgsk 发布于 2022-01-24 20:36

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什么是平丘沙司？(pinjur sauce?)

Pinjur沙司是一种原产于东欧的略带辛辣、美味的沙司。它在马其顿和南斯拉夫特别流行，在该地区的其他地区也有发现，通常使用各种其他名称，如ajvar。这种酱汁可以像调味品一样直接使用，也可以添加到其他酱汁和菜肴中，以增加其独特的风味；例如，许多人喜欢在他们的意大利面酱汁中加入平丘酱汁。...

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来瓶老酱油吧发布于 2022-01-22 22:42

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什么是花蜜？(a nectar?)

“花蜜”一词用来指几种不同的东西。从植物学的角度来说，它是一种由植物分泌的非常丰富、甜美的液体。在烹饪界，花蜜是果汁的一种形式，根据制作风格的不同，它可以有多种形式。许多人把这个词与未稀释的果汁联系在一起，果汁往往很甜，很丰富，很像它们的植物液体。...

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cbpy1591 发布于 2021-12-02 17:25

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什么是蜜桔？(a honey tangerine?)

蜜橘也称为默科特橘，仅在佛罗里达州种植。这种水果的确切起源尚不确定，但人们认为它是一种橘子和一种甜橙的混合物，被称为橘子。默科特这个名字指的是查尔斯·默科特·史密斯，他在佛罗里达州贝维尤市经营着一家苗圃，人们认为他在20世纪20年代早期培育出了蜜桔。据说J.沃德·史密斯和W.T.斯威德也参与了这种水果的制作。...

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qinmzawcps 发布于 2021-12-02 14:08

什么是坎伯兰酱？(cumberland sauce?)

什么是平丘沙司？(pinjur sauce?)

什么是花蜜？(a nectar?)

什么是蜜桔？(a honey tangerine?)

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