【慢炖火腿】的知识问答

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什么是巴约恩火腿？(bayonne ham?)

巴约讷火腿是一种特产生火腿，产于法国巴约讷及其周边地区，巴约讷是巴斯克国家中心的一个港口城市。这种火腿与意大利熏火腿非常相似，这是一种很多人都熟悉的意大利腊肉。法国和西班牙进口食品的专业屠宰店和商店最有可能有巴约恩火腿，也可以直接通过几家生产商和进口商以及其他传统地区食品订购巴约恩火腿。...

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er97r15 发布于 2022-01-23 00:11

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什么是肯德基火腿？(kentucky ham?)

肯塔基火腿是起源于美国肯塔基州的一种腌制火腿。与其他专业腌制火腿一样，肯塔基火腿的制作方法与众不同，而且由于其独特的腌制风格，在出售时通常可以获得更高的价格。肯塔基火腿是从19世纪开始制作的，它们仍然是一种受欢迎的食物，特别是在美国南部。...

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fgpnlhxsi 发布于 2022-01-22 16:08

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什么是火腿有不同的釉料吗？(some different glazes for ham?)

火腿的釉料往往侧重于甜味或咸味，以抵消火腿的咸甜味。你会在网上找到很多火腿釉的食谱，还有更多的食谱。如果你在每次准备火腿时都习惯了同样的釉料，那么尝试其他的火腿釉料来改变你最终产品的味道会很有趣。...

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po037247 发布于 2022-01-21 16:05

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什么是迷迭香火腿？(rosemary ham?)

迷迭香火腿来源于猪的臀部或小腿，是一种用迷迭香香草调味的无骨浅粉色肉。制作迷迭香调味火腿时，肉要么用迷迭香、盐、糖、香料、丁香和腌制物揉搓，要么用烟熏，要么用混合的迷迭香浸泡。这种调味品可能需要一天、几周甚至几个月的时间，使这种火腿具有其标志性的迷迭香风味；味道可能是淡的，也可能是浓的，这取决于调味所用的时间。...

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f7q83787 发布于 2021-12-05 10:43

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什么是野餐火腿？(a picnic ham?)

野餐火腿，也叫猪肩肉，是一种美国特产，在新英格兰特别流行。虽然从技术上讲不是真正的火腿，但这种肉经过了一个烟熏过程，给了它们类似的味道。这些“火腿”通常上釉或烧烤，使其成为美国新英格兰和南部地区夏季流行的主食。...

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洋ヰ仔喝谅发布于 2021-12-03 09:32

什么是巴约恩火腿？(bayonne ham?)

什么是肯德基火腿？(kentucky ham?)

什么是火腿有不同的釉料吗？(some different glazes for ham?)

什么是迷迭香火腿？(rosemary ham?)

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