【冷冻甜点】的知识问答 - tl80互动问答网

冷冻甜点

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什么是慌乱？(flummery?)

一般来说，Flummery是一种布丁，起源于数百年前的英国，至今以多种不同的形式存在。这道菜通常使用玉米淀粉作为增稠剂，可以使用多种成分，尽管新鲜浆果、奶油和燕麦很常见。它曾被视为一种非常特别的甜点，但最终被嘲笑为一种平淡、不太令人满意的甜点，而不是通过新的烹饪技术提供的其他甜点。Flummery通常和制作它的原料一样美味，可以是一个乏味的法式馅饼，也可以是一个更活泼、更独特的布丁。。...

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arwb1753 发布于 2022-01-24 18:22

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什么是草莓椒盐卷饼甜点？(a strawberry pretzel dessert?)

对许多人来说，理想的甜点是甜味、奶油味和咸味的平衡组合，这可能解释了被称为草莓椒盐卷饼甜点或草莓椒盐卷饼沙拉的砂锅菜的流行。传统的草莓椒盐卷饼甜点包括一层烤碎的椒盐卷饼和糖，一层加糖的奶油奶酪和鲜奶油，最后是一层草莓味明胶和冷冻切片草莓。...

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gn137455 发布于 2022-01-23 02:44

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什么是柠檬奶油冻？(lemon custard?)

柠檬奶油冻是一种用柠檬做成的奶油冻。蛋羹可以用多种物质调味，可以原味食用，也可以用来填充各种甜点，或者冷冻后用于分层慕斯。柠檬奶油冻与柠檬凝乳关系密切，尽管这两种食物略有不同。这种美味的蛋羹制作起来相对容易，实验起来也很有趣。...

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cps63675 发布于 2022-01-22 17:20

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什么是烤阿拉斯加？(baked alaska?)

烤阿拉斯加是一道冰淇淋，上面加上一层烤得很轻的蛋白酥皮。它也可以被称为挪威煎蛋卷或蛋卷惊喜。...

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yoyo0827 发布于 2021-12-03 11:18