【香肠调味料】的知识问答

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如何香肠做了吗？(sausages made?)

香肠是世界各地的一种常见食物，早餐、午餐和晚餐都要吃，这取决于当地的情况。它在许多文化中已有数百年的历史，有着悠久的烹饪传统。传统上，这种形式是对屠宰动物所有部位的有效利用，并且很容易通过干燥或吸烟保存。随着肉变得更容易保持新鲜，香肠因其种类繁多、风味各异而继续受到欢迎。...

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jolly526 发布于 2022-09-25 03:55

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什么是洛恩香肠？(lorne sausage?)

Lorne香肠是一种传统的苏格兰香肠，也称为方形片或早餐方形。正如其他名称似乎暗示的那样，这种香肠是在方形模具中制作的，制作出一块完美的香肠肉，切成厚片烹饪。许多苏格兰血统的人都非常喜欢Lorne香肠，这种香肠在圣诞节前后特别流行，而且它也赢得了许多皈依者。如果你碰巧生活在苏格兰人口众多的地区，你可能会很容易找到这种美味；也可以在家里做。。...

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xosyb8987 发布于 2022-01-22 19:43

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什么是香肠？(salchichon sausage?)

Salchichon香肠是一种源自西班牙的干腌香肠。这种香肠是在西班牙的平原上生产的，那里有稳定的微风，可以让香肠有一个均匀的干燥期，从而促进香肠的完全熟化。与其他腌制肉类一样，它最初是在冷藏出现之前的一个时代，作为屠宰后保存肉类的一种技术而发展起来的，但它本身就变成了一种美味。...

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cya62842 发布于 2021-12-05 10:58

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什么是肝香肠？(liver sausage?)

肝香肠是一种以肝为主要成分的香肠。尽管名称中有“肝”，但肝通常占这种香肠总含量的五分之一左右，因为它是一种非常丰富、致密的肉，如果用纯肝制成，香肠会非常难吃。有几种文化已经开发出自己的肝香肠，在不同的市场和肉店出售新鲜、烹饪和腌制的肝香肠。有些人也喜欢在家里做这道菜，尤其是在自己饲养和屠宰肉类的家庭。...

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v872853198479 发布于 2021-12-04 13:22

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什么是血香肠？(blood sausage?)

血香肠是猪肉或其他肉类与血液混合而成的，这使它们具有独特的深色。这种香肠在世界各国都有生产，它们的名字有德国的布鲁特乌斯特、法国的布丁黑香肠和西班牙的莫西拉香肠。在美国南部，这些辣味香肠很受欢迎，在许多餐馆和路边摊上都能找到。血香肠已经制作了数千年，甚至是古希腊诗人荷马写的。...

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kKgi365 发布于 2021-12-03 12:05

如何香肠做了吗？(sausages made?)

什么是洛恩香肠？(lorne sausage?)

什么是香肠？(salchichon sausage?)

什么是肝香肠？(liver sausage?)

什么是血香肠？(blood sausage?)

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