【芹菜籽】的知识问答 - tl80互动问答网

芹菜籽

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什么是芹菜籽？(celery seed?)

芹菜籽是与芹菜密切相关的植物种子，因其芳香、美味的种子而专门种植。在世界各地的香料混合物中都可以找到它的成分，也可以从整体和研磨的形式中获得。像芹菜科的其他植物一样，芹菜籽具有强烈的芹菜般的风味和香气，带有淡淡的辛辣味。大多数杂货店都有这种食品，也可以在网上订购，不过打算食用的消费者应该确保订购食品级产品。。...

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笑着的她---热巴发布于 2022-01-21 13:17

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什么是芹菜？(celeriac?)

芹菜是芹菜的一个特殊品种，它的根大，结实，而且很难看。根菜有很多别名，包括球形芹菜、萝卜根芹菜或芹菜根。它有许多生的和熟的用途，并且它是欧洲烹饪中持久的最爱。在欧洲以外，芹菜有时很难找到，但思想开放的蔬菜商可能会携带它。它也可以种植在任何芹菜生长旺盛的花园里。...

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U058881391148 发布于 2022-01-21 13:10

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什么是中国芹菜？(chinese celery?)

中国芹菜，或称可汗芹，是大多数西方人熟悉的欧洲芹菜品种——芹菜，但它有许多重要的区别。这种植物的茎比它的欧洲近亲细得多，味道也更浓，颜色从白色到深绿色不等。中国菜很少生食，但它是中国菜和越南菜的常用原料。...

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jlmqv8825 发布于 2021-12-03 13:52

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什么是芹菜盐？(celery salt?)

芹菜盐是一种食品添加剂，由食盐和芹菜籽混合而成。在某些情况下，芹菜盐可以用芹菜根制成。通常，芹菜盐被添加到食物中以增强风味，尽管它也可以添加到酒精饮料中。经典的血腥玛丽包括芹菜盐。...

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yh190484 发布于 2021-12-03 13:13

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什么是芹菜根？(celery root?)

芹菜根，也叫芹菜，是芹菜科的一种可食根类蔬菜。茎和叶很像芹菜，尽管它们不太好吃。根本身是一种外观不起眼的块状块茎，尽管它有着极好的味道，在整个欧洲烹饪中都被使用，尤其是在法国。芹菜根在美国开始流行起来，越来越多的厨师发现了芹菜根的多种用途。...

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潜缕渤607 发布于 2021-12-03 13:12