【糙米】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是木薯米？(arborio rice?)

Arborio水稻是一种短粒水稻，最早是在肥沃的波河流域的意大利小镇Arborio种植的。其独特的奶油状外层结构和略微耐嚼的中心使Arborio米饭成为制作美味意大利饭的流行选择。这种被称为米饭布丁的天鹅绒般的甜点也得益于Arborio大米的高淀粉含量和柔和的圆形谷物。...

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tG677M 发布于 2022-01-24 17:09

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什么是脏米饭？(dirty rice?)

卡津美食是路易斯安那州和墨西哥湾沿岸非常流行的一种辛辣菜肴，它起源于较不富裕的人们在被称为阿卡迪亚人而不是卡津人时所吃的食物。卡津食品，像大多数“家庭”烹饪一样，充分利用了厨师手头的食物，因此，秋葵。暂且不谈美味的想法，让我们关注另一种卡津特产：脏米饭。...

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isrr8467 发布于 2021-12-04 09:32

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白米(white rice)和糙米(brown rice)的区别

大米是最古老的食物之一。它有着悠久的历史，可以追溯到公元前5000年，在每年一度的水稻节上都有记载。水稻也原产于印度和泰国。士兵、商人和探险家正是从亚洲把水稻带到了西方。在一些地方，大米是主食，而在没有种植大米的地方，大米被视为美味佳肴。水稻生长在许多气候条件下。它需要大量的水种植后，然后长时间的阳光下生长良好。在许多国家，特别是亚洲，大米受到高度重视。...

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zy5jv1769 发布于 2020-11-06 16:50

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红米(red rice)和白米(white rice)的区别

类似的食物可以根据不同的特点进行分类。最突出的关键是加工阶段、感官特性、营养价值和物理可用性。红米和白米是两个主要的加工水稻品种。然而，它们的感官特性和营养价值有很大的不同。...

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uzdrefatmp 发布于 2020-11-04 20:41

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