【意大利腊肉】的知识问答

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什么是索普雷斯塔？(soppressata?)

Sopopressata，也被称为capochia或copa di testa，是一种干腌制的意大利压制猪肉沙拉。根据制作地的不同，它可能只包含最好的猪切块，或者使用动物许多不同部位的肉。最高质量的soppressata仅包含大腿或新鲜火腿部分的肉。更常见的品种包括来自猪头、腹部、胃、舌头和其他身体部位的肉。...

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马伯骞的小仙女耶发布于 2022-01-24 16:59

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什么是萨拉梅蒂？(salametti?)

Salametti是一种干意大利香肠，传统上由牛肉、猪肉和香料制成。根据所用馅料的不同，它的味道可以是辛辣到温和的，并且它有一种干燥的，有点耐嚼的质地。有很多种方法可以在烹饪中使用这种香肠，从将其作为零食直接食用到将其切成酱汁、炖菜和其他菜肴。...

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rv7bfb77b79h77 发布于 2021-12-05 10:57

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什么是菲诺基奥纳？(finocchiona?)

Finocchiona是一种源自托斯卡纳的猪肉腊肠。萨拉米香肠是许多托斯卡纳食物中的一种常见成分，从开胃菜盘到意大利面酱，在意大利该地区是一种受欢迎的美食。菲诺基奥纳的独特风味使其成为意大利其他地区和世界其他地区的美食。专卖店，特别是那些供应意大利食品的专卖店，可能会供应芬诺基奥纳，也可以直接从托斯卡纳出口商那里订购意大利腊肠。...

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nearbyair99 发布于 2021-12-04 10:14

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什么是萨拉梅蒂？(salametti?)

什么是菲诺基奥纳？(finocchiona?)

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