暂无介绍
萨拉米香肠是一种香肠,是一种填充在肠衣中的磨碎的肉,它不是“煮熟”的,而是在干燥和食用之前被允许发酵和固化。有许多不同类型的意大利腊肠,通常以它们来自的地区命名,它们在许多不同的国家生产,如意大利、德国、法国和美国。虽然牛肉、小牛肉、鹿肉和猪肉都很常见,但它们通常是用不同的肉来制作的。意大利腊肠通常比较硬,因此更容易切成薄片,非常适合用于三明治或自己享用。...
许多人喜欢意大利腊肠的味道,要么放在冷盘上,要么放在三明治里。香草萨拉米香肠通过在萨拉米香肠的外壳上添加精选的香草和香料,将味道提升到另一个层次。香草萨拉米香肠的优点是不仅可以给肉的外壳增加一点额外的味道,而且在适当的情况下,一些味道也会注入到肉的外壳中。以下是制作香草意大利腊肠的过程,以及经常使用哪些类型的香草和香料的一些示例;...
热那亚腊肠是一种腌制肉类产品,与意大利热那亚密切相关。尽管热那亚还有许多其他腌制肉类,但这种特殊的意大利腊肠似乎已经吸引了大众的想象力,并且是最有名的意大利食品之一。...