【莫塔德拉】的知识问答 - tl80互动问答网

莫塔德拉

暂无介绍

0推荐

135浏览

什么是萨鲁米？(salumi?)

Salumi是一个意大利腌肉制品家族，类似于法国烤肉厂。有些人把它与意大利生产的一种特殊类型的干腌肉——意大利腊肠混为一谈。Salumi拼盘通常作为开胃菜提供，而各式肉类通常是意大利食谱中的重要成分。意大利和世界各地的许多屠夫都专门生产传统的萨鲁米，他们使用的技术在意大利已有数百年的历史。这些产品可以通过肉店或进口商店购买。。...

0
w2481819 发布于 2022-01-22 16:35

0推荐

231浏览

什么是莫塔德拉？(mortadella?)

莫塔德拉香肠是一种意大利腌制香肠，在大小和外观上与博洛尼亚香肠相似。它是由猪肉先磨碎，然后捣碎成糊状制成的，它的名字可能来自罗马语中的“臼”。臼和杵曾经常用于碾碎肉类、水果和谷物。...

0
e13537220 发布于 2021-12-04 20:02

0推荐

319浏览

什么是拉多？(lardo?)

Lardo是意大利生产的一种独特的腌制猪肉产品。它是由猪皮肤正下方的厚厚一层脂肪制成的；脂肪被小心地去除并用盐和香料腌制，这样它就可以长时间储存。在意大利，拉多一度被视为穷人的食物，并受到广泛的鄙视。这一观点后来改变了，拉多现在被许多意大利人视为美味佳肴。...

0
fm4cai9ifkj 发布于 2021-12-04 13:09