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冰箱曲奇,有时也称为冰箱曲奇,是许多不同的曲奇风格,需要冷藏。通常,饼干面团被做成圆木或圆形,这样当冰箱里的冷冻完成后,面团就可以很容易地切片和烘焙。有许多不同类型的商用冰箱饼干,人们喜欢,因为这种切片和烘焙容易。早在这些商业饼干出现在商店之前,面包师就通过这种方法制作出了令人愉悦的自制饼干。自制的优点是成分控制更加严格,可以省略额外的填料或化学品。 ....
牡蛎饼干是一口大小的奶油饼干,通常在美国东北部地区随餐提供。这些小饼干与汤和杂烩密切相关,因为它们吸收液体,同时添加一些嘎吱嘎吱嘎吱的口感和自己的风味。到餐馆和杂烩餐馆的游客可能也会遇到牡蛎饼干包装。...
纳比斯科的历史可以追溯到200多年前,充满了许多值得注意的里程碑和创新。纳比斯科公司实际上始于1792年,当时皮尔逊父子面包店开业,专门生产“飞行员面包”,一种结实耐用的饼干,水手们可以在长途海上航行时随身携带。1801年,约西亚·本特面包店开始出售“饼干”,以有人咬饼干时发出的嘎吱嘎吱的声音命名。...