【面包机面包】的知识问答

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什么是荷兰面包？(dutch loaf?)

对许多人来说，提到荷兰面包三明治让人想起了年轻人的棕色袋装午餐。这种肉现在常被称为“老式面包”，或者简单地说，午餐肉，在婴儿潮一代和他们的父母中仍然是怀旧的最爱。对于X一代和更年轻的人来说，它很可能被博洛尼亚和其他更知名的午餐肉所取代。...

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ivzy2421 发布于 2022-01-22 18:39

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什么是意大利黑麦面包？(italian rye bread?)

意大利黑麦面包是欧洲和美国流行的许多其他形式的黑麦面包的美味替代品。与德国或犹太黑麦等较重的同类面包不同，意大利黑麦面包倾向于使用意大利黑麦面粉，有时称为白黑麦面粉，这种面粉质地较轻。面包的典型配方倾向于使用更高比例的小麦粉和黑麦粉，使最终的质地更轻、更海绵。在意大利广受欢迎的地区，面包的制作和成型通常与意大利基本面包相似，基本面包的形状为长方形。当然，你也可以在圆形中找到它，但长方形的形状使切片...

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jvc8636 发布于 2022-01-22 15:36

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什么是农舍面包？(a cottage loaf?)

如果你在英国，你会注意到不同形状和风格的面包。其中之一是受欢迎的农舍面包。稍微想象一下，你可能会发现农舍面包就像一个圆形的农舍，上面有一个小“屋顶”。这种类型的面包被称为成型或模制面包，由两个圆组成，底部是一个大圆，顶部是一个小圆。面包的设计很可能起源于罗马，并沿着罗马人修建的道路迁移到英国。今天，它被认为是英语的核心，它的历史和与古罗马的联系几乎没有留下痕迹。。...

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rjyt7690 发布于 2022-01-21 13:57

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什么是面包机？(a bread machine?)

面包机是一种小型厨房用具，用于混合、揉捏、烘烤面包。大多数都非常简单易用，而且越来越便宜。早期的面包机型号在80年代末非常新奇，它们的零售价通常在200美元（USD）以上。今天，你可以找到50美元左右的简单面包机型号，随着时间的推移，自己制作面包可以为你省钱，特别是如果你能在面包刚烤好后克制自己不吃面包的话。...

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季岸道人发布于 2022-01-21 12:32

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什么是面包机？(bread makers?)

就在短短二十年前，如果有人问这个问题，“什么是面包机？”答案应该是迅速向当地厨师点头。面包制造者也被称为妈妈、奶奶、萨莉阿姨或皮尔斯伯里面团男孩。今天，电动面包机是那些奇妙的发明，类似于自动洗碗机、洗衣机和烘干机，它们为我们做家务的艰苦工作。面包制造者就像小仆人，我们可以让他们工作，而我们可以做一些更有利可图、更必要或更有趣的事情。。...

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469511257pika 发布于 2022-01-21 05:54

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什么是老式的面包午餐肉？(old-fashioned loaf luncheon meat?)

一种老式的午餐肉是猪肉和牛肉的混合物，用精选的香草和香料调味。最后的产品被制成类似于一条面包的形状，然后烟熏以使味道混合。午餐肉至今仍在生产，可以在熟食店和许多超市买到，这些超市有各种各样的冷切食品。面包可以整条购买，也可以根据规格切片。薄薄的老式面包片和冷切一样有效，而较厚的面包片可以切成几段，作为炒菜或其他热菜的配料。...

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zdodk31134 发布于 2021-12-05 08:27

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什么是纽约黑麦面包？(new york rye bread?)

纽约黑麦面包是黑麦面包的一个版本，纽约犹太社区已经使其出名，尽管它也可以在其他许多地方制作。这种黑麦面包的独特之处在于面团中小麦粉的比例很高，这使面包屑更轻，味道更温和。纽约黑麦面包有各种各样的用途，从三明治到早餐吐司，许多面包店和市场都有几种纽约黑麦。...

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Alan吶呐发布于 2021-12-05 08:15