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Moo goo gai pan是一道鸡肉和蘑菇炒制的菜肴,它是从广东菜mah gu gai pin改编而来的,适合美国人的口味。在广东话中,moo-goo指的是蘑菇,gai指的是鸡肉,pan指的是鸡肉要切片。这道菜里的蔬菜和调味品千差万别,但总是用蘑菇和鸡肉。...
卤面是一种中国面条,由煮熟的小麦面和炒蔬菜、肉和酱汁混合而成。这道菜在世界各地的中餐馆都非常受欢迎,各种各样的菜谱都可以在中国食谱中找到,或者通过你最喜欢的搜索引擎搜索。虽然有些人在想到卤面时可能会想到一道非常特别的菜,但这个名字实际上是一种烹调面条的方法;人们可以使用任何种类的配料或酱汁。...
“周趣”既是华南和香港菜肴中最常见的面条,也是马来西亚和新加坡一些地区的一道菜。在大多数情况下,这个名字只用于说英语的国家的菜肴。中国南方人对面条的辩证说法是ho fun,烹调方式——通常与蔬菜或肉类一起炒——是沙河粉。英语化的名字被广泛认为是源于普通话,或标准中文,翻译的沙河分,这是朝分。...
罗面vs周眉...