鉀與葡萄糖酸鉀
鉀是我們身體中的重要元素。人們在飲食中以不同的形式攝取鉀。鉀主要以鹽的形式存在。
鉀
鉀是原子序數為19的第1族元素。因為它的拉丁名Kalium，所以有了符號K。鉀具有1族金屬的特性。其中，鉀的化學性質與鈉非常相似。它的電子構型是。它能釋放出4s亞軌道上的一個電子，產生+1陽離子。由於鉀的第一電離能很低，很容易產生+1陽離子，獲得穩定的氬電子構型。鉀的電負性非常低，它可以通過向更高的負電原子（如鹵素）提供電子來形成陽離子。因此，鉀通常生成離子化合物。鉀以銀白色固體存在，但當它暴露在空氣中時，它與氧氣反應非常迅速，從而形成灰色的氧化物塗層。鉀足夠軟，可以用刀切割，一旦切割，銀色的顏色就會因為氧化層的形成而消失。鉀的密度比水低，所以它在劇烈反應的同時漂浮在水中。當鉀在空氣中燃燒時，會發出淡紫色的火焰。鉀是生命系統中維持滲透平衡、神經衝動傳遞等必不可少的元素。更多的鉀對維持血壓很重要；調節心跳和身體的pH值。鉀也是植物的基本元素之一。鉀也被用來合成其他各種化學物質和有機化合物。
葡萄糖酸鉀
葡萄糖酸的鉀鹽被稱為葡萄糖酸鉀。葡萄糖酸的羧酸基團與鉀反應生成這種鹽。它有以下結構。
由於鉀是人體必需的元素，所以鉀的供應應該保持。鉀含量的變化會導致許多人類疾病。葡萄糖酸鉀是向我們的身體供應鉀的一種形式。由於鉀離子與分子的結合很鬆散，很容易被傳遞到細胞中。此外，它極易溶於水，因此很容易被人體吸收。葡萄糖酸鉀是一種膳食補充劑，它以片劑和液體形式出現。雖然很少有報道，但葡萄糖酸鉀會引起嚴重的副作用，如胃痛、胸痛或咽喉痛等。服用葡萄糖酸鉀時，有幾個侷限性。例如，患有腎功能衰竭、尿路感染、糖尿病失控、胃消化性潰瘍、艾迪生病、嚴重燒傷或其他組織損傷的患者不應服用此藥。
| 鉀和葡萄糖酸鉀有什麼區別？•鉀是一種元素，葡萄糖酸鉀是鉀的有機鹽。•鉀在葡萄糖酸鉀中呈陽離子形式。•葡萄糖酸鉀是鉀的膳食補充形式。 |
