紅色藜麥與白色藜麥
紅色藜麥和白色藜麥在成分和質地上有所不同。紅色藜麥和白色藜麥是藜麥的兩種種子，它們是藜麥植物的重要組成部分。重要的是要知道這兩種種子都有苦味。這種味道應該在烹調前去掉。有處理器可用於執行此任務。除了種子，這種植物的葉子也可以食用，這就是藜麥植物的美麗之處。像車前草一樣，藜麥植物的每一部分都可以食用或用於**食物。
關於紅藜麥的更多信息
我們首先關注的是紅藜麥的營養價值。每1/4杯生藜麥含有170卡路里。種子富含喹啉紅。據說它富含鈣。喹諾紅也是一種很好的膳食纖維來源。每次提供5克。
熟紅藜麥
而且，紅藜麥煮得好像糙米。這是因為紅色藜麥看起來像紅色扁豆。奎諾紅比奎諾紅更脆。同樣，紅色藜麥比白色藜麥更耐嚼。紅色藜麥種子在**沙拉時更受歡迎。
關於白藜麥的更多信息
首先讓我們看看白藜麥的營養價值。每1/4杯生藜麥也含有170卡路里的熱量。白色藜麥種子也富含蛋白質。據說它富含維生素B和磷。白藜麥也是一種很好的膳食纖維來源。白藜麥每一份提供4克。煮熟後，白色藜麥看起來像白米飯。白色藜麥籽用於烹調食物。
白藜麥
紅藜麥(red quinoa)和白藜麥(white quinoa)的區別
•在營養成分方面，它們之間沒有太大區別。紅藜麥富含維生素E和鈣。另一方面，白藜麥富含維生素B和磷。兩種種子都富含蛋白質。紅藜麥和白藜蘆麥每1/4杯生藜麥含有170卡路里。
•奎奴亞藜麥也是一種很好的膳食纖維來源：紅色藜麥每份提供5克，白色藜麥每份提供4克。
•煮熟後，紅色藜麥看起來像糙米，白色藜麥看起來像白米。
•重要的是要知道兩種藜麥的質地也不同。奎諾紅比奎諾紅更脆。同樣，紅色藜麥比白色藜麥更耐嚼。
•**沙拉時，紅色藜麥種子更受歡迎。另一方面，白色藜麥籽用於烹調食物。
- blairingmedia的紅藜麥（CC by-SA 3.0）
- Pom²白色藜麥（CC by-SA 3.0）
