鈣帶(calzone)和斯特隆博利(stromboli)的區別

Calzone和Stromboli是兩種同樣美味的食物,現在受到很多人的歡迎。它們聽起來像是義大利食物,雖然大部分是真的,但calzone和stromboli是有區別的,它們的起源只是冰山一角。...

calzone與stromboli

Calzone和Stromboli是兩種同樣美味的食物,現在受到很多人的歡迎。它們聽起來像是意大利食物,雖然大部分是真的,但calzone和stromboli是有區別的,它們的起源只是冰山一角。

什麼是鈣帶(calzone)?

calzone是一種意大利菜,以披薩餅為基礎。它不是扁平的,上面有醬汁、奶酪、肉類和蔬菜,而是把所有東西都塞進裡面。Calzone在意大利語中是pant leg的意思,這道菜的靈感來自於18世紀一些人穿的褲子。據說這道菜起源於意大利那不勒斯。

鈣帶(calzone)和斯特隆博利(stromboli)的區別

 

什麼是斯特隆博利(stromboli)?

另一方面,Stromboli更像是一個三明治,而不是一個營業額,儘管你可能很容易誤認為它是calzone,因為他們的外表相似。然而,這道菜不含羊奶奶酪乳清乾酪。雖然它可以被認為是一道意大利菜,但它是在美國某處做的,儘管地點不太清楚,有人說是在費城,有人說是在華盛頓州。

鈣帶(calzone)和斯特隆博利(stromboli)的區別

鈣帶(calzone)和斯特隆博利(stromboli)的區別

雖然他們的名字聽起來像意大利語,但你可以稱之為兩個更真實的calzone。這兩道菜也從披薩餅中得到靈感,事實上它們需要的配料與披薩幾乎一樣,不過,最接近的是stromboli,因為你可以更靈活地使用你想要的東西。另外,在烹調calzone的過程中,它需要做成新月形,裡面有餡料。另一方面,stromboli是在烹飪前用填料捲起來的。

總之,calzone和stromboli是兩種同樣美味的意大利食物,它們非常相似,但也有細微的區別,使它們真正成為一個世界。

calzone與stromboli

  • 意大利麵團是用番茄醬做成的,然後是奶酪餡餅。它起源於意大利那不勒斯,以18世紀男人穿的一種褲子命名。
  • Stromboli是另一道意大利菜,雖然這道菜是意式美式的,它的靈感也來自披薩。然而,這一次,與calzone相比,麵糰更具多樣性的澆頭是用麵糰擀的。
Photos By: Jakie Angelli ( CC BY-ND 2.0), Jeremy Noble (CC BY 2.0)
  • 發表於 2020-10-26 12:33
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