纖維素(cellulose)和半纖維素(hemicellulose)的區別
纖維素和半纖維素是兩類主要存在於植物細胞壁中的天然高分子，是天然木質纖維素材料的重要組成部分。但是，這兩種成分在化學成分和結構上是不同的。纖維素和半纖維素的關鍵區別在於纖維素是一種有機多糖分子，而半纖維素是多糖的基質。
什麼是纖維素(cellulose)？
纖維素是一種分子式為（C6H10O5）n的有機多糖分子，具有幾百到數千個D-葡萄糖單元的線性鏈。纖維素是一種天然高分子化合物，存在於許多天然材料中；例如，它是綠色植物初級細胞壁的結構成分。它也可以在多種藻類中發現。纖維素是地球上最常見的有機聚合物。許多天然化合物富含纖維素；例如，木材、棉纖維和幹**的纖維素含量分別為40-50%、90%和57%。
什麼是半纖維素(hemicellulose)？
在纖維素的細胞壁上幾乎也存在著半纖維素，即纖維素。它是一種多糖，存在於大多數植物的生物量中，約佔植物乾重的20%-30%。半纖維素與纖維素結合，為細胞壁提供物理和結構強度。除葡萄糖外，半纖維素的其他結構成分還有木糖、半乳糖、甘露糖、鼠李糖和阿拉伯糖。半纖維素具有較短的支鏈，具有3000個支鏈。
纖維素(cellulose)和半纖維素(hemicellulose)的區別
結構：
纖維素：纖維素是一種無支鏈的聚合物分子，每個聚合物有7000-15000個葡萄糖分子。
半纖維素：半纖維素含有500-3000個糖單位的短鏈，是一種支鏈聚合物。
化學成分：
| 參數 | 纖維素 | 半纖維素 |
| 亞單位 | D-吡喃葡萄糖單位 | D-木糖甘露糖，L-阿拉伯半乳糖醛酸 |
| 亞單位之間的鍵 | “-1,4-糖苷鍵 | 主鏈中的“-1,4-糖苷鍵；”側鏈中的“-1.2-，”-1.3-，“-1.6-糖苷鍵 |
| 聚合 | 幾百到幾萬單位。它有一個完整的結構。 | 少於200個單位。它有分支結構。 |
| 聚合物 | β-葡聚糖 | 聚木糖、半乳糖甘露聚糖（Gal-Glu-Man）、葡甘露聚糖（Glu-Man） |
| 組成 | 由晶體區和非晶區組成的三維線性分子。 | 具有小晶區的三維均勻分子。 |
屬性：
纖維素：纖維素有很強的結晶結構，並且不易水解。與半纖維素相比，它具有高分子量。纖維素是植物細胞壁的支撐材料。
半纖維素：半纖維素具有隨機的、無定形的結構，強度很小。它可以很容易地被稀酸或稀鹼和多種半纖維素酶水解。半纖維素是一種可生物降解的微生物，它是通過某些細菌和真菌的幾種酶的協同作用而降解的。它的分子量比纖維素低。
應用：
纖維素：大量纖維素主要用於生產紙板和紙張。較小的數量被轉換成各種各樣的衍生產品，如玻璃紙和人造絲。將纖維素轉化為生物燃料，如纖維素乙醇，正處於研究階段，以用作替代燃料來源。木漿和棉花是工業用纖維素的主要來源。
半纖維素：在包裝中用作薄膜和凝膠。由於半纖維素無毒且可生物降解，因此它被用於食品的可食性薄膜中，以保持食品的質地、口感和口感。此外，它還被用作膳食纖維。
定義：
協同作用：兩種或兩種以上的藥劑、實體、因素或物質之間產生的效應，產生的效果大於它們各自作用的總和。
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“Cellulose Sessel” By NEUROtiker – Own work (Public Domain) via Comm*** Wikimedia
