加熱食物的最佳方法是為了味道和安全
在今天的午餐中重新加熱昨晚的烤雞或砂鍋菜是很容易的，但是安全地做這件事需要更多的思考，安全而美味地做這件事是很棘手的。謝天謝地，這張圖顯示瞭如何做到這兩個方面，這取決於你正在處理的食物型別。
這裡的很多資訊都是我們之前強調過的，比如一定要讓你的剩菜在放入冰箱前冷卻，併在幾天內吃完。同時，他們還提供了一些小貼士，幫助你確保儘快、安全地將剩菜冷卻，妥善包裝，明智地使用冰箱，當然，到了再吃剩菜的時候，還要徹底地重新加熱剩菜。
這樣做可以確保你避免潛在的食源性疾病，但也可以確保你的食物是新鮮和美味的時候，盡可能再次吃他們。例如，他們建議用平底鍋重新加熱披薩，這樣既能使披薩的皮變脆，又能使你得到美味可口的乳酪。烘焙食品和烤蔬菜應該放回烤箱，而不是微波爐，而像炒菜和砂鍋菜這樣的混合菜在科學烤箱裡就可以了。向下滾動檢視他們的所有提示，或者點選下麵的連結檢視Happy to Survive的圖片。
加熱食物的終極指南|快樂生存
- 發表於 2021-05-17 04:30
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