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鬆餅(crumpets)和英式鬆餅(english muffins)的區別
crumpets和英式鬆餅的關鍵區別在於crumpets是用麵糊做的，而英式鬆餅是用麵糰做的。 鬆餅和英式鬆餅是一種小而圓的甜麵包，原產於英國。它們都是煎餅，也就是說，它們是在爐頂的鑄鐵平底鍋裡做的。然而，crumpets有一個海...
用鬆餅罐烤出更美味的餅幹
餅幹是最後一分鐘的好禮物。事實上，他們是一個偉大的禮物，句號。如果你想讓你的自製餅幹看起來更專業一點，你只需要一個鬆餅罐。在Epicurious，麵包師多莉·格林斯潘（Dorie Greenspan）解釋了她是如何發現一種技術，在她的...
用鬆餅罐頭冰塊適當地冷藏罐裝飲料
用鬆餅罐來冷凍冰塊是一次**一噸冰或冷凍整個檸檬片以促進柑橘的完美方法，但它也是**冰塊的一個好方法，因為冰塊的大小是使水罐和衝壓碗保持冷藏的理想尺寸。...
此圖顯示瞭如何打包野餐以實現完美的便攜性
...可以安心地吃了。你會看到一些熟悉的提示在那裡，像老鬆餅罐調味品的想法，我仍然喜歡，和總是流行的CD紡錘百吉餅手提袋（如果你甚至可以找到CD紡錘了）和不斷變化的紙杯蛋糕襯墊作為滴水捕手，小碗，或飲料蓋。其他...
三種不同的小鬆餅罐頭配方，以及它們的效果
把東西放在鬆餅罐裡做一口大小的菜是一種流行的廚房技巧，但有些食譜比其他的效果更好。幸運桃試了三個：一個義大利麵和肉丸鬆餅，一個菠菜蘸碗，還有一個蘋果派，所有這些都是為了看看哪個主意合適。這是他們發現的...
用一個雞蛋盒或鬆餅罐作為玉米捲的支架
你可以很容易地準備和攜帶多個玉米捲一次使用鬆餅罐或雞蛋盒作為你的道具。我不確定上面這張照片的幕後黑手是誰，但這張照片是由Koh Tao Playskool在Pinterest上分享的。Pinterest上還有另一張照片，上面顯示的是鬆餅罐頭版本，...
把每一份湯放在鬆餅罐裡冷凍
強大的鬆餅罐是有用的不僅僅是烘焙食品。它是一次冷凍多份湯的完美工具。這和冷凍一批批的肉湯的概念是一樣的，只有你把剩下的湯省下來，這些湯很容易帶去上班或早上加熱，作為孩子的午餐。你甚至可以根據個人口味定...
舉辦完美聚會的十大祕訣
...食放在零食袋裡端上（沒有多餘的碗可供使用和清潔），用鬆餅罐盛放調味品，或者把一個六包的託盤變成後院的餐盒，用來攜帶調味品、餐具等。還要記住，你的盤子如何能給客人的享受帶來很大的不同，因為經過深思熟慮的...
在鬆餅罐裡做布朗尼，每次都吃一塊
...的布朗尼。他們會為兩塊邊緣和切蛋糕的大小而爭鬥。在鬆餅罐裡烤你的布朗尼，每個人都會得到一個完美的布朗尼。這裡的概念就像華夫餅熨斗：更多的麵糊因受熱而脆化。你不僅可以得到一塊四周都有邊緣的酥皮，而且可以...
烤鬆餅時，在上面加一點麵粉，做成漂亮的圓頂
自製的鬆餅和紙杯蛋糕通常與專業烘焙的相去甚遠，顯得更平整、更緊湊。不過，如果你真的在意那種圓頂的、完美畫面的上衣，Food52提供了一些技巧。諮詢麵包師佐伊·內森（Zoe Nathan），Food52的人測試了幾種不同的方法，從新...
