膽固醇(cholesterol)和甘油三酯(triglycerides)的區別

膽固醇和甘油三酯之間的關鍵區別在於，膽固醇是構建細胞和某些激素所必需的，而甘油三酯則儲存未使用的卡路里，併為我們提供能量。

甘油三酯和膽固醇是兩種對我們的生活很重要的脂類（脂肪）。然而，如果過量，可能會引起健康問題。甘油三酯是由甘油和三種脂肪酸形成的酯。膽固醇在結構上是不同的，它可以在肝臟合成，也可以從飲食中攝取膽固醇。膽固醇對產生類固醇激素和皮質醇很重要。它們是人類生命和功能的重要激素。膽固醇也是維持細胞膜流動性所必需的。

什麼是膽固醇(cholesterol)？

膽固醇是一種含有四個稠環的脂分子。它是一種類固醇，在我們的身體裡產生幾種重要的類固醇激素。膽固醇主要有兩種類型：好膽固醇和壞膽固醇。好的膽固醇是高密度脂蛋白，有助於清除動脈中其他形式的膽固醇。壞膽固醇主要是低密度脂蛋白，它們在血管壁內積聚，引起心血管疾病。

圖01：膽固醇結構

保持血液中膽固醇水平在最佳水平（低於200mg/dl）是很重要的。膽固醇沉積在血管（主要是供給心臟的冠狀動脈）會導致心絞痛和心臟病發作。如果它阻塞了大腦中的血管，可能會導致中風。治療高膽固醇的方法包括飲食控制和他汀類藥物。然而，他汀類藥物可能會損害肝臟。因此，控制飲食是控制壞膽固醇的最佳選擇。避免吃油膩的快餐、經常鍛鍊和服用他汀類藥物有助於預防心臟病發作，有助於延長優質生活。

什麼是甘油三酯(triglycerides)？

甘油三酯是另一種提供能量的脂肪。顧名思義，甘油三酯分子由一個甘油分子和三個脂肪酸分子組成。甘油三酯有不同類型，如飽和和不飽和等，它們的脂肪酸鏈長度和飽和程度不同。通常，甘油三酯的合成發生在胰腺，而儲存在脂肪細胞（脂肪組織）中。

圖02：甘油三酯結構

一般來說，糖或葡萄糖是我們體內主要的能量來源，但是當我們的血液中的糖含量低時，脂質分子，主要是甘油三酯就會開始燃燒並提供能量。與一個葡萄糖分子相比，脂肪分子提供的能量是一個葡萄糖分子的六倍。雖然它能提供更多的能量，但血液中高水平的甘油三酯會增加患心臟病的風險。因此，血液中高水平的甘油三酯會導致動脈粥樣硬化、心臟病和中風。

膽固醇(cholesterol)和甘油三酯(triglycerides)的共同點

甘油三酯和膽固醇是血液中循環的兩種脂質。
高水平的二者都會導致心臟和循環系統問題。
經常鍛鍊有助於降低壞膽固醇和甘油三酯的水平。

膽固醇(cholesterol)和甘油三酯(triglycerides)的區別

膽固醇是一種脂和甾體，有四個融合的碳氫環。相反，甘油三酯是一種含有甘油分子和三個脂肪酸鏈的脂質。這就是膽固醇和甘油三酯之間的關鍵區別。此外，膽固醇主要有兩種類型：好膽固醇和壞膽固醇。另一方面，有不同類型的甘油三酯，包括飽和甘油三酯和不飽和甘油三酯。血液中高水平的甘油三酯與動脈粥樣硬化、心臟病和中風有關。然而，高水平的好膽固醇與健康的生活有關，而高水平的壞膽固醇則與心血管疾病有關。這是膽固醇和甘油三酯之間的另一個重要區別。

膽固醇和甘油三酯的另一個區別是它們提供的功能。甘油三酯為我們提供能量，而膽固醇對產生類固醇激素和皮質醇很重要。它們對保持膜的流動性也很重要。此外，人體自身產生所需的膽固醇。但是身體依靠食物消耗來產生甘油三酯。這也是膽固醇和甘油三酯之間的區別。

膽固醇(cholesterol)和甘油三酯(triglycerides)的區別

總結 - 膽固醇(cholesterol) vs. 甘油三酯(triglycerides)

甘油三酯和膽固醇是從飲食中吸收並由肝臟合成的脂質。甘油三酯是人體脂肪的組成部分。當血糖水平較低時，甘油三酯作為一種能量來源產生能量。另一方面，膽固醇對產生激素和維持細胞膜很重要。過量的膽固醇會沉積在動脈中，減少血液流動，增加心臟病發作的風險。同樣，高水平的甘油三酯會導致動脈粥樣硬化、心臟病和中風。因此，經常鍛鍊有助於降低體內有害膽固醇和甘油三酯的水平。這是膽固醇和甘油三酯之間區別的總結。