胆固醇(cholesterol)和甘油三酯(triglycerides)的区别

胆固醇和甘油三酯之间的关键区别在于，胆固醇是构建细胞和某些激素所必需的，而甘油三酯则储存未使用的卡路里，并为我们提供能量。

甘油三酯和胆固醇是两种对我们的生活很重要的脂类（脂肪）。然而，如果过量，可能会引起健康问题。甘油三酯是由甘油和三种脂肪酸形成的酯。胆固醇在结构上是不同的，它可以在肝脏合成，也可以从饮食中摄取胆固醇。胆固醇对产生类固醇激素和皮质醇很重要。它们是人类生命和功能的重要激素。胆固醇也是维持细胞膜流动性所必需的。

什么是胆固醇(cholesterol)？

胆固醇是一种含有四个稠环的脂分子。它是一种类固醇，在我们的身体里产生几种重要的类固醇激素。胆固醇主要有两种类型：好胆固醇和坏胆固醇。好的胆固醇是高密度脂蛋白，有助于清除动脉中其他形式的胆固醇。坏胆固醇主要是低密度脂蛋白，它们在血管壁内积聚，引起心血管疾病。

图01：胆固醇结构

保持血液中胆固醇水平在最佳水平（低于200mg/dl）是很重要的。胆固醇沉积在血管（主要是供给心脏的冠状动脉）会导致心绞痛和心脏病发作。如果它阻塞了大脑中的血管，可能会导致中风。治疗高胆固醇的方法包括饮食控制和他汀类药物。然而，他汀类药物可能会损害肝脏。因此，控制饮食是控制坏胆固醇的最佳选择。避免吃油腻的快餐、经常锻炼和服用他汀类药物有助于预防心脏病发作，有助于延长优质生活。

什么是甘油三酯(triglycerides)？

甘油三酯是另一种提供能量的脂肪。顾名思义，甘油三酯分子由一个甘油分子和三个脂肪酸分子组成。甘油三酯有不同类型，如饱和和不饱和等，它们的脂肪酸链长度和饱和程度不同。通常，甘油三酯的合成发生在胰腺，而储存在脂肪细胞（脂肪组织）中。

图02：甘油三酯结构

一般来说，糖或葡萄糖是我们体内主要的能量来源，但是当我们的血液中的糖含量低时，脂质分子，主要是甘油三酯就会开始燃烧并提供能量。与一个葡萄糖分子相比，脂肪分子提供的能量是一个葡萄糖分子的六倍。虽然它能提供更多的能量，但血液中高水平的甘油三酯会增加患心脏病的风险。因此，血液中高水平的甘油三酯会导致动脉粥样硬化、心脏病和中风。

胆固醇(cholesterol)和甘油三酯(triglycerides)的共同点

甘油三酯和胆固醇是血液中循环的两种脂质。
高水平的二者都会导致心脏和循环系统问题。
经常锻炼有助于降低坏胆固醇和甘油三酯的水平。

胆固醇(cholesterol)和甘油三酯(triglycerides)的区别

胆固醇是一种脂和甾体，有四个融合的碳氢环。相反，甘油三酯是一种含有甘油分子和三个脂肪酸链的脂质。这就是胆固醇和甘油三酯之间的关键区别。此外，胆固醇主要有两种类型：好胆固醇和坏胆固醇。另一方面，有不同类型的甘油三酯，包括饱和甘油三酯和不饱和甘油三酯。血液中高水平的甘油三酯与动脉粥样硬化、心脏病和中风有关。然而，高水平的好胆固醇与健康的生活有关，而高水平的坏胆固醇则与心血管疾病有关。这是胆固醇和甘油三酯之间的另一个重要区别。

胆固醇和甘油三酯的另一个区别是它们提供的功能。甘油三酯为我们提供能量，而胆固醇对产生类固醇激素和皮质醇很重要。它们对保持膜的流动性也很重要。此外，人体自身产生所需的胆固醇。但是身体依靠食物消耗来产生甘油三酯。这也是胆固醇和甘油三酯之间的区别。

胆固醇(cholesterol)和甘油三酯(triglycerides)的区别

总结 - 胆固醇(cholesterol) vs. 甘油三酯(triglycerides)

甘油三酯和胆固醇是从饮食中吸收并由肝脏合成的脂质。甘油三酯是人体脂肪的组成部分。当血糖水平较低时，甘油三酯作为一种能量来源产生能量。另一方面，胆固醇对产生激素和维持细胞膜很重要。过量的胆固醇会沉积在动脉中，减少血液流动，增加心脏病发作的风险。同样，高水平的甘油三酯会导致动脉粥样硬化、心脏病和中风。因此，经常锻炼有助于降低体内有害胆固醇和甘油三酯的水平。这是胆固醇和甘油三酯之间区别的总结。