藻藍蛋白(phycocyanin)和別藻藍蛋白(allophycocyanin)的區別

藻藍蛋白和別藻藍蛋白的主要區別在於，藻藍蛋白的吸收和發射波長比別藻藍蛋白短。

藻膽蛋白是存在於藍藻和某些藻類中的一類水溶性蛋白質。藻藍蛋白和別藻藍蛋白是這個家族的兩個主要成員。

什麼是藻藍蛋白(phycocyanin)？

藻藍蛋白是採光藻膽蛋白家族的色素蛋白複合物。這個家族的其他重要成員包括別藻藍蛋白和藻紅蛋白。這種色素是葉綠素的副色素。一般來說，所有藻膽蛋白都是水溶性複合物，不能像類胡蘿蔔素一樣存在於膜內。這些色素不是存在於細胞膜中，而是趨向於**，形成團簇，可以粘附在被稱為藻膽體的細胞膜上。

圖01：提取的藻藍蛋白色素（藍藻）

我們可以觀察到藻藍蛋白具有特徵性的淺藍色，可以吸收橙色和紅色光（接近620nm），並可以發射熒光（大約650nm）。我們可以在藍藻中找到這種色素，“藻藍蛋白”這個名字來自希臘語“Phyco”的意思，是指“藻類”，後綴“cyanin”來自希臘語“Kyanos”的意思，是指“深藍”。

通常，藻藍蛋白分子與所有藻膽蛋白具有共同的結構。當考慮到這種色素的結構時，首先是藻膽蛋白單體的組裝。這些單體是由α和β亞基及其各自的髮色團組成的異二聚體。髮色團和亞單位通過硫醚化學鍵連接在一起。

藻藍蛋白結構的亞單位通常包含八個α螺旋。單體結構趨向於自發**，形成具有旋轉對稱性和中心通道的環狀三聚體。此外，三聚體傾向於成對**，形成六聚體，並輔之以額外的連接蛋白。因此，每個藻膽體條含有兩個或更多藻藍蛋白六聚體。

別藻藍蛋白是來源於藻膽蛋白家族的一種蛋白質分子，是葉綠素的輔助色素。這個採光藻膽蛋白家族的其他成員包括藻藍蛋白、藻紅蛋白和藻紅蛋白。別藻藍蛋白色素能吸收併發出紅光，我們很容易在藍藻和紅藻中發現這種色素。

圖02：圖中別藻藍蛋白的外觀

我們可以從各種紅藻或藍藻中分離別藻藍蛋白。這些藻類產生的分子形式略有不同。一般來說，別藻藍蛋白分子包含兩個不同的亞單位，稱為α和β亞單位。每個亞單位有一個藻藍蛋白髮色團。

別藻藍蛋白有著不同的應用，許多儀器都是專門為別藻藍蛋白開發的。例如，這種成分通常用於免疫分析，包括流式細胞儀、流式細胞儀等。

藻膽蛋白是存在於藍藻和某些藻類中的一類水溶性蛋白質。藻藍蛋白和別藻藍蛋白是這個家族的兩個主要成員。藻藍蛋白和別藻藍蛋白的主要區別在於，藻藍蛋白的吸收和發射波長比別藻藍蛋白短。

下面的信息圖表以表格形式列出了藻藍蛋白和別藻藍蛋白之間的更多差異，以便進行並列比較。

藻藍蛋白(phycocyanin)和別藻藍蛋白(allophycocyanin)的區別

1“藻膽蛋白”，維基百科，維基媒體基金會，2020年7月19日，可在這裡查閱。