牛奶過敏(milk allergy)和乳糖不耐症(lactose intolerance)的區別
牛奶過敏與乳糖不耐受
牛奶過敏和乳糖不耐症是兩個非常不同的概念，但仍然處於如此混亂。很多人很難區分這兩種情況，即使這兩種情況幾乎沒有共同的特徵。
據統計，世界上大約有1-7%的兒童對牛奶過敏。牛奶過敏或牛奶敏感是免疫系統對牛奶或奶製品中蛋白質攝入的一種不良反應。這些蛋白質可以是乳清蛋白或酪蛋白。在某些情況下，受害者可能對這兩種蛋白質都過敏。
一旦攝入此類物質，對牛奶過敏的患者會突然患上蕁麻疹。更嚴重的病例最終會導致呼吸的一些改變。更糟糕的情況是進展為過敏性休克。
儘管人們對牛奶完全過敏並不常見，但還有更多的病例表明，人們對牛奶產生了某種形式的敏感性。這種特殊的敏感性會導致皮疹和胃部不適。如果不停止攝入奶製品，受害者將出現慢性肺部問題，並減少對營養素的吸收。由於這種情況的性質，牛奶過敏最好透過避免牛奶本身來解決。
另一方面，乳糖不耐症是一個完全不同的故事。令許多人驚訝的是，世界上大多數人實際上都有部分乳糖不耐症，儘管這種不耐症的程度在臨床上並不明顯，可以被認為是乳糖不耐症。
這種情況的問題是牛奶中的乳糖。它是一種糖，只有藉助於體內天然存在的乳糖酶才能被消化。許多人的問題是，這種酶的供應量很少。因此，他們不能攝入這麼多乳糖，否則他們最終會有一種形式的消化不良。當乳糖沒有被有效消化時，胃裡會產生過多的氣體而導致腹脹。此外，衰老有助於降低體內乳糖酶的水平。隨著年齡的增長，人們對從牛奶中攝取乳糖的耐受性降低。
與牛奶過敏不同，乳糖不耐症是一種不太嚴重的疾病，通常不會危及生命。除了避免使用乳製品外，人們還可以透過簡單地攝入人工乳糖酶進行飲食補充來應對乳糖不耐症。
1.
牛奶過敏是一種對牛奶蛋白質的敏感性，而乳糖不耐症是一種對牛奶糖的敏感性。
牛奶過敏比乳糖不耐受更嚴重。
- 發表於 2021-06-23 05:13
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- 分類：健康
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