山核桃(pecans)和胡桃(walnuts)的區別
山核桃vs核桃
山核桃和核桃是形狀、味道和健康益處基本不同的堅果。
與山核桃相比，核桃更大更寬。在口味上也有區別，核桃的味道比山核桃甜。核桃比山核桃更廣泛地用於烹飪。在成本方面，核桃比山核桃更貴。
山核桃和核桃都富含ω-3脂肪酸。然而，核桃比山核桃含有更多的ω-3脂肪酸。核桃還含有單不飽和脂肪，這被認為是有益於心血管問題。與核桃相比，山核桃富含維生素E，這是一種抗氧化劑。
現在讓我們比較一下核桃和山核桃的營養價值。一杯核桃含有18克蛋白質、765卡路里和8克膳食纖維。它們的脂肪含量也很高，高達76克。核桃是已知的B6來源。一杯核桃含有大約0.6毫克的B6。它還增加了20%的硫胺素和葉酸的每日攝入量。此外，核桃還含有大量的礦物質。
一杯山核桃含有10克蛋白質，加起來相當於每天攝入熱量的20%。山核桃的膳食纖維含量比10克的核桃高，而且富含753卡路里。它們的總脂肪為78克。與一杯核桃相比，一杯山核桃的B6含量只有0.2毫克。但山核桃的硫胺素含量比核桃豐富，佔日價值的48%。和核桃一樣，山核桃也富含礦物質。
總結：
1.與山核桃相比，核桃更大、更寬。2.核桃的味道比山核桃甜。3.核桃的價格比山核桃貴。4.核桃比山核桃含有更多的ω-3脂肪酸。它們還含有單不飽和脂肪，這種脂肪被認為對心血管疾病有好處。5.一杯核桃含有18克蛋白質、765卡路里和8克膳食纖維。6.一杯山核桃含有10克蛋白質，加起來佔每日攝入熱量的20%。山核桃的膳食纖維含量比10克的核桃高，熱量也高達753卡路里。7.一杯核桃含有約0.6毫克的B6。它還增加了20%的硫胺素和葉酸的每日攝入量。一杯山核桃只有0.2毫克的B6。但山核桃中的硫胺素含量比核桃豐富，佔日價值的48%。
- 發表於 2021-06-23 20:21
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