山核桃(pecans)和胡桃(walnuts)的区别
山核桃vs核桃
山核桃和核桃是形状、味道和健康益处基本不同的坚果。
与山核桃相比，核桃更大更宽。在口味上也有区别，核桃的味道比山核桃甜。核桃比山核桃更广泛地用于烹饪。在成本方面，核桃比山核桃更贵。
山核桃和核桃都富含ω-3脂肪酸。然而，核桃比山核桃含有更多的ω-3脂肪酸。核桃还含有单不饱和脂肪，这被认为是有益于心血管问题。与核桃相比，山核桃富含维生素E，这是一种抗氧化剂。
现在让我们比较一下核桃和山核桃的营养价值。一杯核桃含有18克蛋白质、765卡路里和8克膳食纤维。它们的脂肪含量也很高，高达76克。核桃是已知的B6来源。一杯核桃含有大约0.6毫克的B6。它还增加了20%的硫胺素和叶酸的每日摄入量。此外，核桃还含有大量的矿物质。
一杯山核桃含有10克蛋白质，加起来相当于每天摄入热量的20%。山核桃的膳食纤维含量比10克的核桃高，而且富含753卡路里。它们的总脂肪为78克。与一杯核桃相比，一杯山核桃的B6含量只有0.2毫克。但山核桃的硫胺素含量比核桃丰富，占日价值的48%。和核桃一样，山核桃也富含矿物质。
总结：
1.与山核桃相比，核桃更大、更宽。2.核桃的味道比山核桃甜。3.核桃的价格比山核桃贵。4.核桃比山核桃含有更多的ω-3脂肪酸。它们还含有单不饱和脂肪，这种脂肪被认为对心血管疾病有好处。5.一杯核桃含有18克蛋白质、765卡路里和8克膳食纤维。6.一杯山核桃含有10克蛋白质，加起来占每日摄入热量的20%。山核桃的膳食纤维含量比10克的核桃高，热量也高达753卡路里。7.一杯核桃含有约0.6毫克的B6。它还增加了20%的硫胺素和叶酸的每日摄入量。一杯山核桃只有0.2毫克的B6。但山核桃中的硫胺素含量比核桃丰富，占日价值的48%。
- 发表于 2021-06-23 20:21
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- 分类：美食
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