義大利麵之間的區別(differences between pasta)和通心粉(macaroni)的區別

通心粉和義大利麵是義大利及周邊國家常見的食品。不過，值得註意的是，由於全球化和義大利人向世界其他地區的流動，這兩種菜餚在世界其他地區普遍使用。由於通心粉和義大利麵在口味和外觀上有許多相似之處，人們一直難以分辨它們之間的區別。然而，通心粉和義大利麵表現出許多人們應該理解的差異。...

通心粉和義大利麵是義大利及周邊國家常見的食品。不過，值得註意的是，由於全球化和義大利人向世界其他地區的流動，這兩種菜餚在世界其他地區普遍使用。由於通心粉和義大利麵在口味和外觀上有許多相似之處，人們一直難以分辨它們之間的區別。然而，通心粉和義大利麵表現出許多人們應該理解的差異。

什麼是義大利麵？

意麵是指用無酵麵團和小麥粉做成的義大利菜。麵團是用麵粉和水或雞蛋混合在一起製成各種形狀的麵團，透過煮沸或烘烤來烹調。一種主食已經使用了很多年，起源於西西里島，後來傳播到義大利的其他地區。

什麼是通心粉？

通心粉是一種傳統的食品，是用麵團做成的，麵團是用麵粉、水和雞蛋做成的，然後再做成不同的形狀。可以簡單地說，通心粉是一種乾麵食。最後，彎曲的通心粉通常被稱為肘部通心粉，這在幼兒中很流行。

義大利麵和通心粉的區別

義大利麵和通心粉的形狀和外觀

儘管義大利麵和通心粉有很多相似之處，但形狀和外觀卻是這兩道菜的顯著區別之一。值得註意的是，麵食的形狀各不相同。另一方面，通心粉只有一種形狀。雖然麵食的形狀多種多樣，這是設計師或製備這類產品的人的功勞，但通心粉的形狀卻是略微彎曲的空心管，類似於英文字母“C”。如果不是形狀和外觀，通心粉和通心粉就沒有區別，這意味著通心粉和通心粉基本上是一樣的。

麵食通心粉生產技術

通心粉和義大利麵的**方法各不相同。雖然麵食和通心粉的基本**方法和配料相同，但生產工藝卻有很大的不同。由於麵食的形狀多種多樣，只能歸功於麵食製備人員的判斷，因此需要進行體力勞動，包括用手製備麵食。另一方面，由於“C”形和顯示通心粉形狀的管子，只有機器才能用來生產這些產品。因此，通心粉是透過使用機器來製備的，這使得通心粉的商業化生產成為可能，而不像麵食，通心粉是手工**的，因此很難商業化生產。

通心粉和通心粉的流行

雖然通心粉和通心粉都是世界各地受歡迎的小麥製品，但通心粉比通心粉更受歡迎。通心粉在美國和歐洲地區家喻戶曉，同時在非洲地區也有著重要的影響。通心粉之所以受歡迎，是因為通心粉可以商業化生產，因此可以分銷到世界其他地區。然而，由於麵食難以商業化生產，它並不很受歡迎。此外，義大利麵在世界其他地區的生產方式也不同，因此義大利麵成為一種區域性食品。例如，亞洲麵食是用大米、綠豆、蕎麥蛋和鹼液**的，不像其他麵食是用麵粉、水和雞蛋**的。

義大利麵和通心粉的保質期

通心粉和義大利麵的另一個區別是，這兩種麵團產品的保質期不同。通心粉的保質期較長，而麵食的保質期較短。義大利麵是用不同的原料製成的，保持濕潤或濕潤，這使得它在周圍吸引不同的方面，這使得它很容易變壞。此外，產品的含水量吸引土堆，使產品容易變質。另一方面，將通心粉烘乾，去除水分，從而使產品具有更長的保質期。此外，該產品是透過使用機器製成的，這使得新增防腐劑使其使用壽命更長成為可能。這就解釋了為什麼通心粉很容易透過公路和其他運輸食品的方式在世界各地銷售。

義大利麵和通心粉的不同成分

在製備義大利麵或通心粉的過程中所使用的配料數量有很大的不同。儘管標準麵食和通心粉的製備中的基本成分涉及小麥和水，但麵食的製備有時包括新增雞蛋，而通心粉不涉及新增雞蛋。因為麵食是在新鮮時食用的，所以可以新增雞蛋，從而提高產品的風味和味道。但是，不能在通心粉中新增雞蛋，因為新增雞蛋會降低產品的保質期。最後，值得一提的是，根據地區偏好或營銷決策，義大利麵有600多種不同的品種。

Table Showing Differences Between Pasta and Macaroni

特徵	麵食	通心粉
保質期	易腐/保質期短	保質期更長
成分	小麥、水、大米、鹼液、雞蛋等。	什麼和水
人氣	區域化	在世界上很流行
形狀和外觀	以不同的形狀出現	窄空心C形
生產技術	以消費為基礎的生產	商業化生產

總結 - 義大利麵(of pasta) vs. 通心粉(macaroni)

顯然，由於所用的製備方法以及製備這兩道菜所需的配料的相似性，很難顯示義大利麵和通心粉之間的區別。
然而，有大量的差異可以用來證明這兩種產品之間的差異，包括不同的保質期、流行程度、生產技術、形狀和外觀。
總之，重要的是要瞭解通心粉是一種乾麵食。底線是所有的通心粉都是通心粉，但不是所有的通心粉都是通心粉。

發表於 2021-06-25 04:21
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分類：美食

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