玉米麵和玉米麵之間的關鍵區別在於玉米麵是用玉米粉做的一道菜，而玉米粉只是一種配料。
許多人混淆了玉米麵和玉米麵這兩個詞。然而，這些並不相同。玉米粉是用磨碎的玉米制成的粗麵粉。我們可以用玉米粉做各種各樣的菜。意大利的波倫塔菜就是這樣起源的。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 什麼是波倫塔
3. 什麼是玉米粉
4. 並列比較——玉米粉和玉米粉的表格形式
5. 摘要
什麼是波倫塔(polenta)？
波倫塔是意大利菜，用煮熟的玉米粉做成。意大利人通常用燧石玉米做這道菜。**玉米粥需要用水或牛奶等液體烹調燧石玉米。一旦煮熟了，你可以把它當作熱粥吃，或者讓它凝固。你可以烘烤，油炸或烤凝固的波蘭麵包。有些人甚至用玉米餅做餅乾。
圖01：烤玉米麵
玉米粥是素食主義者和素食者的完美選擇，因為它只含有磨碎的玉米和水。它是許多蔬菜燉菜和砂鍋菜的最佳佐料。由於波倫塔的味道平淡，你可以搭配美味或甜味的菜餚。番茄醬是一種簡單的配料，可以用來調味玉米粥。大多數人用超市裡常見的黃色玉米粉做玉米粥。
什麼是玉米粉(cornmeal)？
玉米粉是指由磨碎的玉米制成的粗麵粉。因此，它是一種配料，而不是一道菜。玉米麵是各地常見的主食。雖然它有細、中、粗三種稠度，但沒有面粉那麼細。有些人也把玉米粉叫做玉米粉。
圖02：玉米粉
有各種類型的玉米粉，包括石頭磨玉米粉，白色玉米粉，藍色玉米粉，和鋼磨黃色玉米粉。石磨玉米粉比鋼磨玉米粉粗，其質地均勻。你可以用玉米粉做各種各樣的菜，如玉米麵包、沙礫、玉米粥、玉米片、玉米片。
波倫塔(polenta)和玉米粉(cornmeal)的區別
波倫塔和玉米粉的區別在於，波倫塔是一種意大利菜，用煮熟的磨碎的玉米做成，而玉米粉指的是用磨碎的玉米制成的粗麵粉。因此，玉米麵是一道菜，而玉米粉是一種配料。此外，還有各種各樣的玉米粉。大多數人用黃色玉米粉做玉米粥。
總結 - 波倫塔(polenta) vs. 玉米粉(cornmeal)
玉米粉是由磨碎的玉米制成的粗麵粉。我們可以用玉米粉做各種各樣的菜。波倫塔就是這樣一道菜，起源於意大利。因此，玉米麵和玉米麵之間的關鍵區別在於玉米麵是一道菜，而玉米麵是一種配料。
