通心粉和意大利面是意大利及周边国家常见的食品。不过，值得注意的是，由于全球化和意大利人向世界其他地区的流动，这两种菜肴在世界其他地区普遍使用。由于通心粉和意大利面在口味和外观上有许多相似之处，人们一直难以分辨它们之间的区别。然而，通心粉和意大利面表现出许多人们应该理解的差异。

• 什么是意大利面？

意面是指用无酵面团和小麦粉做成的意大利菜。面团是用面粉和水或鸡蛋混合在一起制成各种形状的面团，通过煮沸或烘烤来烹调。一种主食已经使用了很多年，起源于西西里岛，后来传播到意大利的其他地区。

• 什么是通心粉？

通心粉是一种传统的食品，是用面团做成的，面团是用面粉、水和鸡蛋做成的，然后再做成不同的形状。可以简单地说，通心粉是一种干面食。最后，弯曲的通心粉通常被称为肘部通心粉，这在幼儿中很流行。

意大利面和通心粉的区别

1. 意大利面和通心粉的形状和外观

尽管意大利面和通心粉有很多相似之处，但形状和外观却是这两道菜的显著区别之一。值得注意的是，面食的形状各不相同。另一方面，通心粉只有一种形状。虽然面食的形状多种多样，这是设计师或制备这类产品的人的功劳，但通心粉的形状却是略微弯曲的空心管，类似于英文字母“C”。如果不是形状和外观，通心粉和通心粉就没有区别，这意味着通心粉和通心粉基本上是一样的。

1. 面食通心粉生产技术

通心粉和意大利面的**方法各不相同。虽然面食和通心粉的基本**方法和配料相同，但生产工艺却有很大的不同。由于面食的形状多种多样，只能归功于面食制备人员的判断，因此需要进行体力劳动，包括用手制备面食。另一方面，由于“C”形和显示通心粉形状的管子，只有机器才能用来生产这些产品。因此，通心粉是通过使用机器来制备的，这使得通心粉的商业化生产成为可能，而不像面食，通心粉是手工**的，因此很难商业化生产。

1. 通心粉和通心粉的流行

虽然通心粉和通心粉都是世界各地受欢迎的小麦制品，但通心粉比通心粉更受欢迎。通心粉在美国和欧洲地区家喻户晓，同时在非洲地区也有着重要的影响。通心粉之所以受欢迎，是因为通心粉可以商业化生产，因此可以分销到世界其他地区。然而，由于面食难以商业化生产，它并不很受欢迎。此外，意大利面在世界其他地区的生产方式也不同，因此意大利面成为一种区域性食品。例如，亚洲面食是用大米、绿豆、荞麦蛋和碱液**的，不像其他面食是用面粉、水和鸡蛋**的。

1. 意大利面和通心粉的保质期

通心粉和意大利面的另一个区别是，这两种面团产品的保质期不同。通心粉的保质期较长，而面食的保质期较短。意大利面是用不同的原料制成的，保持湿润或湿润，这使得它在周围吸引不同的方面，这使得它很容易变坏。此外，产品的含水量吸引土堆，使产品容易变质。另一方面，将通心粉烘干，去除水分，从而使产品具有更长的保质期。此外，该产品是通过使用机器制成的，这使得添加防腐剂使其使用寿命更长成为可能。这就解释了为什么通心粉很容易通过公路和其他运输食品的方式在世界各地销售。

1. 意大利面和通心粉的不同成分

在制备意大利面或通心粉的过程中所使用的配料数量有很大的不同。尽管标准面食和通心粉的制备中的基本成分涉及小麦和水，但面食的制备有时包括添加鸡蛋，而通心粉不涉及添加鸡蛋。因为面食是在新鲜时食用的，所以可以添加鸡蛋，从而提高产品的风味和味道。但是，不能在通心粉中添加鸡蛋，因为添加鸡蛋会降低产品的保质期。最后，值得一提的是，根据地区偏好或营销决策，意大利面有600多种不同的品种。

Table Showing Differences Between Pasta and Macaroni

总结 - 意大利面(of pasta) vs. 通心粉(macaroni)

• 显然，由于所用的制备方法以及制备这两道菜所需的配料的相似性，很难显示意大利面和通心粉之间的区别。
• 然而，有大量的差异可以用来证明这两种产品之间的差异，包括不同的保质期、流行程度、生产技术、形状和外观。
• 总之，重要的是要了解通心粉是一种干面食。底线是所有的通心粉都是通心粉，但不是所有的通心粉都是通心粉。