梅基(maki)和壽司(sushi)的區別
主要區別maki(main difference maki) vs. 壽司(sushi)
壽司是一種日本美食，由醋米飯和其他食材如海鮮和蔬菜組成。所有的壽司都以米飯為底，輔以其他食材，正是這種米飯被稱為壽司，而不是魚。壽司一詞描述了一系列的菜餚，最常見的兩種壽司菜餚包括Nigiri和maki。Maki是一種圓柱形壽司，包括烤海苔、卷繞在醋米飯和各種餡料上。Maki和壽司的主要區別在於Maki是一種圓柱形的壽司，但壽司的形狀可以多種多樣。
什麼是梅基(maki)？
Maki是一種圓柱形壽司。把一層層生的或熟的魚、蔬菜和醋米飯放在一片乾海藻上，捲成一個圓筒。然後把它切成幾塊。這種餡料也可以用薄薄的煎蛋捲、豆皮紙和黃瓜包起來。
根據輥的厚度和填充量，Maki也可分為幾種型別。下麵給出了其中的一些型別。
Futomaki是一個直徑約為2英寸的大型圓柱形零件。餡料中可以有兩到三種成分，而且通常是素食。
Hosomaki是一個直徑約為1英寸的小圓柱形零件。它的餡料通常只有一種成分。
Temaki是一個巨大的錐形塊，裡面裝滿了各種各樣的食材，是用來用手吃的。
Uramaki is an inside out roll; it medium-sized cylindrical piece where the rice is outside the roll. It is typically eaten outside Japan.
什麼是壽司(sushi)？
壽司是醋味的米飯，加上海鮮、蔬菜和其他配料。壽司的配料和**方法可能會有很大的不同，但大米是所有壽司的共同主要配料。壽司用的米飯可以是棕色的，也可以是白色的。它總是與各種調味品一起食用，如醃薑、芥末和醬油。
壽司一詞適用於各種各樣的菜餚，下麵給出一些常見的壽司型別。
Chirashizushi一碗葡萄裝飾的米飯，上面有生魚片和其他裝飾物。
Narezushi是一種傳統的發酵壽司。米飯和魚一起食用，魚去皮，去內臟，用鹽發酵六個月。
稻穀是將壽司飯放入豆腐袋中，然後煎炸而成。
Makizushi is made by placing the sushi rice and other ingredients in a nori (seaweed) and rolling them.
梅基(maki)和壽司(sushi)的區別
定義
Maki是一種圓柱形壽司，包括烤海苔、卷繞在醋米飯周圍的海苔和各種餡料。
壽司是一道日本菜，由醋米飯和其他食材如海鮮和蔬菜組成。
形狀
Maki是圓柱形的。
壽司可以有各種形狀。
成分
Maki由壽司飯、餡料和海藻墊（nori）製成。
Sushi is made out of vinegared rice and ingredients such as vegetables and seafood.
Image Courtesy:
“Sushi Maki” by Suzette (CC BY 2.0) via Flickr
阿爾法（CC by-SA 2.0）透過Flickr推出的“三文魚nigiri壽司——Shira Nui AUD18特別午餐套餐”
- 發表於 2021-06-27 11:32
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- 分類：生活方式
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